Il nuovissimo AKI Family Resort Plose è aperto da novembre 2024 per i nostri ospiti grandi e piccoli. La nostra missione è quella di rendere felici i nostri ospiti ogni giorno con la nostra "missione della felicità". Come parte del team AKI, garantite momenti indimenticabili per tutta la famiglia, create esperienze condivise e regalate ricordi duraturi.

Offriamo ai nostri collaboratori un atmosfera di lavoro meraviglioso ai margini del bosco della Plose, numerose opportunità di formazione e interessanti possibilità di carriera. Insieme condividiamo ogni giorno valori comuni in un team forte e creiamo un ambiente in cui la crescita personale e professionale viene promossa.

Per rafforzare il nostro team del 5* AKI Family Resort Plose a Mellaun/Bressanone, cerchiamo da subito un:una Demi Chef de Partie (f/m/d) per il servizio colazioni e pranzo, con orario continuato.

I tuoi vantaggi:

- Lavorerai in un team di successo.
- Avrai grandi opportunità di sviluppo all'interno del gruppo alberghiero ADLER.
- Lavorerai in un luogo affascinante, nel cuore delle Dolomiti e vicino alla città di Bressanone.
- Hai ottime possibilità di crescita professionale in un gruppo dinamico, affettuoso ed in continuo sviluppo.
- Retribuzione equa, orari regolari (5 giorni a settimana) e numerosi benefit ADLER: fondo sanitario, welfare aziendale, sconti in tutti gli ADLER Spa Resorts & Lodges, corsi di formazione e regali per i collaboratori.
- Vitto e alloggio gratuito.

Le tue responsabilità:

Contatto con gli ospiti

- La show kitchen rappresenta un importante punto di contatto tra la cucina e gli ospiti.
- Interagire con gli ospiti in modo professionale e cordiale, considerando il contatto diretto al buffet e presso la postazione di live cooking.




- Informare gli ospiti sui piatti proposti.
- Rispondere a domande relative agli ingredienti e alla preparazione.
- Soddisfare le richieste individuali degli ospiti, prestando particolare attenzione ad allergie e intolleranze alimentari.

Colazione

- Preparare la mise en place per il servizio quotidiano della colazione.
- Preparare piatti a base di uova e altre pietanze calde per la colazione, nonché frutta, verdura, cereali, yogurt, formaggi, salumi ecc.
- Supportare l’allestimento del buffet della colazione, curandone una presentazione invitante.
- Garantire costantemente un elevato standard di presentazione.
- Preparare e rifornire tempestivamente le pietanze in collaborazione con il team di sala.
- Preparare piatti a base di uova e altre proposte per la colazione.

Pranzo

- Preparare la propria mise en place per la show kitchen.
- Preparare e ultimare i piatti direttamente davanti agli ospiti, inclusa la preparazione à la minute di singoli piatti e componenti.
- Curare l’impiattamento e il porzionamento secondo gli standard professionali.
- Garantire un servizio costante, efficiente e fluido.

Il tuo profilo:

- Diploma in cucina o qualifica equivalente
- Creatività e passione per la cucina, con capacità di creare piatti innovativi che soddisfino le esigenze dei nostri ospiti
- Capacità di lavorare in team e collaborare con altri membri del team
- Flessibilità negli orari di lavoro, inclusi weekend e festività
- Personalità cordiale e aperta, con un forte senso di responsabilità e orientato all’ospitalità

Se sei interessata/o a far parte del nostro team AKI e contribuire a rendere il nostro Family Resort un luogo speciale per i nostri ospiti, non vediamo l'ora di ricevere la tua candidatura.

#adlercareers

📌 Cuoco/a – turno mattina e pranzo (f/m/d) (Bolzano)
🏢 Aki Family Resort Plose
📍 Bolzano