Perilnostrobistrotsiamoallaricercadiun/unaCapoBarmanmotivato/aedelegante,disponibilecapacedigarantireunservizioimpeccabileecontribuireallacreazionediun’atmosferaraffinataeprofessionale,inlineaconglistandarddellastruttura.Possiede le competenze per ricoprire questo ruolo? Legga i dettagli completi qui sotto e invii la sua candidatura oggi stesso.ObiettivodelRuoloIlCapoBartenderøresponsabiledellagestioneoperativaestrategicadelbardellastruttura,garantendounservizioeccellente.Coordinalostaff,sviluppaladrinklist,gestiscefornitoriecosti,contribuendoallacreazionediun’esperienzaunicapergliospiti.PrincipaliResponsabilitàOrganizzareesupervisionaretutteleattivitàdelbar(servizio,miseenplace,turnazioni,chiusureeaperture).Creare,aggiornareeproporrecocktaillistinnovative,bilanciandoclassiciinternazionaliesignaturedrink,conattenzioneatendenze,stagionalitàeabbinamentigastronomici.Coordinare,formareemotivareilteamdibarman/barlady,mantenendounclimaprofessionaleeorientatoagliobiettivi.Gestirescorte,ordinierapporticonfornitori,ottimizzandocostieriducendosprechi.Monitorareecontrollareilfood&beveragecostdelbar,collaborandoconl’amministrazioneel’F&BManager.Rispettareefarrispettarenormeigienico-sanitarie,procedureHACCPestandarddisicurezzasullavoro.CollaborareconilrepartomarketingeF&BManagerpereventispeciali,promozioni,pairingfood&beverageeattivitàdiupselling.Essereambasciatoredelbranddell’hotel,interagendocongliospitiecreandorelazionidifidelizzazione.PerchéEntrarenelNostroTeam?DiventarepartediungruppodinamicoeincrescitanelcuorediFirenze.Acquisireesperienzaprofessionaleinunastrutturadilussoorientataallaqualitàeall’attenzionealdettaglio.Lavorareinunambientestimolanteecollaborativo,orientatoall’eccellenzadelservizio. xysqume Offriamounpacchettoretributivocompetitivoeconcreteopportunitàdicrescitaprofessionale.Seseiappassionato/adiospitalitàdialtolivelloedesidericontribuireacreareesperienzememorabiliperinostriospiti,#J-18808-Ljbffr

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