DescrizioneSituato a Passoscuro (RM), in una posizione strategica tra Ladispoli e Fiumicino, La Lampara è un punto di riferimento per chi cerca una cucina di mare autentica in un contesto suggestivo e accogliente.
Si candidi ora: legga i dettagli del lavoro scorrendo verso il basso. Verifichi di possedere le competenze necessarie prima di inviare la candidatura.
Il ristorante si distingue per l'attenzione alla qualità della materia prima e per un'atmosfera che coniuga tradizione e professionalità, offrendo ai propri ospiti un'esperienza culinaria curata nei minimi dettagli, proprio a due passi dal mare. Il Ruolo: Cuoco Capo Partita (Secondi)La proprietà è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita che entri a far parte della brigata con l'obiettivo di gestire la linea dei secondi piatti.
La figura ricercata deve aver maturato una solida competenza nella lavorazione del pesce e saper operare con precisione in un contesto dai ritmi sostenuti.
Cosa ricerca il locale:
Esperienza:
Almeno 1 anno di esperienza pregressa nello stesso ruolo.
Competenze tecniche:



Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura moderne e gestione della partita dei secondi (focus pesce).Autonomia: Capacità di gestire la propria postazione in totale indipendenza, garantendo velocità e qualità.
Standard elevati: Attenzione rigorosa alla pulizia, all'organizzazione degli spazi e alla presentazione del piatto.
Soft Skills:
Passione per il settore, precisione e capacità di lavorare in team sotto pressione.
ContrattoContratto: Tempo determinato per la stagione estiva (maggio
- settembre).Flessibilità iniziale: Inserimento graduale con contratto a chiamata nei weekend durante il primo periodo.
Prospettive: Possibilità concreta di continuare la collaborazione a lungo termine oltre la stagione.
Orario: Turno unico sul turno del pranzo o della cenaCompenso: Stipendio mensile netto compreso tra 1.500€ e 2.000€, commisurato all'esperienza e alle reali capacità del candidato. xivgfpx
Possibilità di offerta più

📌 Cuoco Per Ristorante Sul Mare (Gallicano Nel Lazio)
🏢 Jobtome
📍 Gallicano Nel Lazio