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- Cuoco per Ristorante situato in zona Monterotondo Marittimo.

Ti appassiona la cucina toscana ma ami metterci quel pizzico di innovazione che fa la differenza? Questo annuncio è per te! La risorsa sarà responsabile della gestione operativa della cucina, occupandosi in prima persona della preparazione delle linee e della cottura delle portate previste dal menù, garantendo costanza qualitativa e rapidità nel servizio.

Tra i compiti principali rientrano la gestione degli ordini e degli approvvigionamenti in collaborazione con i fornitori locali, il monitoraggio dello stoccaggio delle materie prime.

Esperienza comprovata: Almeno 2-3 anni in ruoli analoghi (ristorazione tradizionale o gourmet).Amore per il territorio: Conoscenza delle materie prime locali e stagionali.

Tecnica e Pulizia:



Padronanza delle tecniche di cottura e rigoroso rispetto delle norme HACCP.Spirito di squadra: Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo il sorriso e la comunicazione con la sala.

Autonomia: Capacità di gestire la propria linea, dal food cost alla preparazione.

Orario di lavoro: Full time su sei giorni con riposo settimanale fisso o a turnazione.

Durante i sei giorni di lavoro, la risorsa selezionata coprirà il turno del pranzo e della cena. CCNL: Pubblici Esercizi Ristorazione e Turismo, RAL € 21.900

- € 24.900Extra: Possibilità di alloggio. Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L.

903/77, D.Lgs.

215/03 e 216/03 s.M.I.).

Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg.

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I Aut.

ANPAL Prot.

75.

📌 Cuoco - Cuoca - €24.900 All'Anno (Scandicci)
🏢 Ali Lavoro
📍 Scandicci