Hai passione per il mondo della ristorazione e vuoi crescere professionalmente all'interno di una brigata di cucina?

Allora continua a leggere, abbiamo l'offerta giusta per te

Randstad Italia, divisione hotellerie, ricerca COMMIS DI CUCINA.

Tipologia contrattuale: Full time
Orario di lavoro: Su turni
Luogo di lavoro: Milano centro

Retribuzione annua: 15000€ - 18000€

esperienza1 anno

Quali requisiti stiamo cercando?
- diploma alberghiero o qualifica professionale equivalente;
- breve esperienza maturata nel ruolo in ristoranti, mense o strutture alberghiere (anche stage);
- conoscenza base delle materie prime e delle tecniche di taglio;
- capacità di lavorare in squadra e buona gestione dello stress;
- flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend, festivi e su turnazioni spezzati.

Candidati a questo annuncio

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77).



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Di cosa ti occuperai?

In affiancamento allo Chef de Partie e allo Chef di cucina, ti occuperai di:
- supporto nella preparazione della linea e delle basi per le partite (verdure, salse, fondi)
- pulizia, taglio e lavorazione delle materie prime;
- allestimento e mantenimento dell'ordine della postazione di lavoro (mise en place);
- supportodurante il servizio per l'impiattamento e l'uscita delle portate;
- pulizia esanificazione degli spazi di lavoro e delle attrezzature nel rispetto delle norme HACCP.

📌 Commis Di Cucina (Milano)
🏢 Randstad Italia
📍 Milano