Descrizione
MAGNO, rinomato locale di Torino è alla ricerca di cuochi capo partita.
Il ruolo è pensato per chi ha fatto della cucina la propria passione e desidera mettersi alla prova in un contesto stimolante. Qui potrai valorizzare la tua esperienza e crescere professionalmente accanto a un team motivato.
Come capo partita "senior" ti occuperai di:
- Gestire tutte le partite: antipasti, primi e secondi, carne e pesce, secondo le linee guida di MAGNO- Supervisionare e motivare il team- Controllare ordini, forniture, porzioni e impiattamenti, confrontandoti con l'executive- Adottare tecniche di cottura moderne, e lavorare dolci e ortaggi- Monitorare l’attrezzatura e garantire la pulizia degli spazi
L’esperienza nel ruolo è richiesta: 4 anni nelle cucine più dinamiche fanno la differenza.
È richiesta esperienza in cucine ad alto volume di coperti, abituate a ritmi sostenuti e flussi costanti di clientela, come quelle tipiche di format moderni e ben organizzati della ristorazione contemporanea.
Pasti compresi ogni giorno e sconti nei ristoranti del gruppo sono alcuni dei benefici previsti.
Richiesta formazione alberghiera.
Contratto
Cosa prevede l'offerta:
- Contratto: Tempo determinato con finalità di assunzione entro un semestre- Retribuzione: Tra 1.700 e 1.800 EUR indicativi netti al mese,CCNL PUBBLICI ESERCIZI, su base mensile per 12 mensilità, come start in base all'esperienza dimostrata.- Benefit: Pasti inclusi per lo staff, sconto nei ristoranti del gruppo.
Orario di lavoro:
- Impegno: Full Time, 6 giorni a settimana.- Turni: 4/5 turnazioni unici e 1/2 spezzati, in base alla stagionalità (primavere/estate o turistica)
Un’offerta pensata per chi vuole lavorare in cucina con stabilità, retribuzione trasparente e attenzione reale al benessere della squadra:
- ferie programmate- attrezzatura/organizzazione- giorno libero concordato
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff- Sconto ristoranti
Competenze necessarie
- Antipasti- Autonomia gestione della posizione-
📌 Cuoco Capo Partita (Roma)
🏢 Magno
📍 Roma