Descrizione

? Cuoco responsabile & Futuro Executive @ Papparè Milano (Zona Fondazione Prada)

Hai l'ambizione di guidare il gusto di un brand in forte crescita?

Papparè arriva nel cuore del distretto Symbiosis (Fondazione Prada) e cerchiamo il cuore pulsante della nostra cucina: una persona dinamica pronta a scalare l'organizzazione per diventare il nostro prossimo Executive Chef.

? La Sfida

Sarai il punto di riferimento e il garante della qualità Papparè.
- Creazione & Visione: Collaborerai attivamente alla proposta culinaria e ai trend del momento.
- Leadership Operativa: Coordinerai il team, gestirai gli ordini, il magazzino e il controllo scadenze.
- Eccellenza nel Servizio: Garantirai un servizio breakfast e lunch veloce, curato e con uno spiccato senso estetico.
- Standard Elevati: Setup perfetto, rispetto rigoroso delle norme HACCP e manutenzione degli strumenti.

✅ Sei la persona che fa per noi se:

Hai maturato 2-3 anni di esperienza nel coordinamento di piccoli team di cucina.
- Possiedi un diploma alberghiero o solida esperienza equivalente.




- Sei autonomo nella realizzazione di ricette moderne e nella gestione del servizio brunch.
- Sei energico, ordinato e hai un ottimo spirito collaborativo con la sala.
- Plus: Parli inglese e hai voglia di metterti in gioco per crescere con l'azienda.

Contratto? Cosa offriamo:
- Contratto: Tempo Indeterminato, Full-time.
- Impegno: 6 giorni su 7, turno unico mattutino.
- Retribuzione: Tra 1.900€ e 2.300€ netti/mese (commisurata a esperienza e competenza).
- Formazione: Un contesto dove imparare e proporre le tue idee.

✨ Perché scegliere Papparè?

Non siamo solo un locale, siamo un laboratorio di tendenze culinarie dove il Brunch, il Lunch e la Colazione diventano arte. Qui non sarai un numero, ma la figura che definisce l'esperienza del cliente.

I tuoi vantaggi esclusivi:
- ☀️ Turni Unici: Dimentica lo spezzato Lavorerai dalle 06:30 alle 14:30. Avrai tutto il pomeriggio libero per te.
- ? Carriera Reale: Partec

📌 Cuoco Responsabile Per Ristorante Informale (Milano)
🏢 Papparè
📍 Milano