Descrizione

Cerchi un'occasione stagionale in un hotel dove mettere in campo la tua esperienza in cucina? Siamo alla ricerca di 3 Cuochi/e capo partita per la stagione estiva e autunnale 2026 (da giugno a novembre). Se hai già lavorato nel ruolo e vuoi far parte di una brigata dinamica, con formazione continua e mance TOP, questa è l'occasione giusta per te.

Cosa Farai:
- Gestirai in autonomia la tua partita, coordinando preparazioni e impiattamenti
- Preparerai antipasti, primi, secondi e piatti freddi con cura e precisione
- Lavorerai con cucina di pesce e cucina vegana, ampliando le tue competenze
- Gestirai le comande della cucina mantenendo alta la qualità del servizio
- Collaborerai con il team per garantire un servizio fluido e impeccabile

Chi Cerchiamo:
- Hai già lavorato come cuoco/a capo partita in almeno un locale
- Possiedi le certificazioni HACCP e 81/08 (Sicurezza sul lavoro)
- Sai gestire la tua posizione con autonomia e sei preciso/a nelle preparazioni




- Parli italiano e sei disponibile su turni unici per tutta la stagione

Contratto

Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali), turni unici. Contratto stagionale da giugno a novembre 2026.

RAL di 29.900 € lordi annui, pari a circa 1.600 € netti al mese su 14 mensilità.

Avrai a disposizione pasti inclusi, formazione continua per crescere professionalmente e mance TOP.

È necessario essere autonomi negli spostamenti.

Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Mance TOP

Competenze necessarie
- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi
- Primi piatti
- Secondi piatti
- Cucina di pesce
- Cucina vegana

📌 Cuoco Capo Partita/A Per Hotel (Firenze)
🏢 Restworld
📍 Firenze