Cerchiamo Chef de Rang Unisciti a un progetto di eccellenza nel cuore di Brera.Dopo il successo a San Pietroburgo, il ristorante Sea Signora approda finalmente a Milano, portando con sé il suo stile inconfondibile: una cucina di mare raffinata, ispirata alla tradizione mediterranea e reinterpretata in chiave contemporanea.Parte del prestigioso Fresa’s Group, guidato dallo Chef Antonio Fresa, stiamo formando un team di sala all’altezza dell’esperienza che vogliamo offrire: autentica, elegante, curata in ogni dettaglio.Chi cerchiamoStiamo selezionando Chef de Rang motivati, dinamici e desiderosi di crescere professionalmente in un contesto internazionale, stimolante e strutturato.Il profilo ideale ha:Esperienza di almeno 2 anni nel servizio di sala, con preferenza per contesti di ristorazione gourmet o fine dining.Approfondita padronanza delle dinamiche di servizio e dei flussi di lavoro in brigate di sala strutturate.Impeccabile presenza professionale, naturale orientamento all'ospite e spiccata capacità di gestire il servizio con eleganza,



discrezione e attenzione al dettaglio.Resistente motivazione professionale, curiosità verso l'evoluzione del settore e attitudine proattiva all'aggiornamento costante.Ottima padronanza della lingua inglese (requisito obbligatorio) per la gestione fluida della clientela internazionale.Le tue responsabilitàGestione autonoma del rango, supportando attivamente il servizioCura della mise en place e degli spazi di salaCollaborazione con la cucina e il team per garantire fluidità e precisione nel servizioAttenzione costante alla soddisfazione del cliente, alle tempistiche e alla qualità della presentazioneSupporto al manager e coordinamento con colleghi juniorCosa offriamoL’opportunità di far parte di una nuova apertura di alto profilo nel cuore di MilanoUn team giovane, competente e orientato all’eccellenzaPercorsi di formazione continua e concrete possibilità di crescita interna nel Fresa’s GroupUn ambiente che valorizza il talento, la p

📌 Chef De Rang (Torino)
🏢 Fresa's Group
📍 Torino