preparazione e cottura dei pasti destinati al personale dell’hotel;
preparazione di primi, secondi, contorni e delle pietanze previste dal menù giornaliero;
organizzazione e preparazione della linea;
gestione e corretta conservazione delle materie prime;
porzionamento e supporto nella distribuzione dei pasti;
riordino e pulizia della postazione di lavoro e delle attrezzature;
rispetto delle procedure HACCP e delle norme in materia di igiene e sicurezza alimentare.
📌 CUOCO/A MENSA HOTEL (Italia)
🏢 Intervieweb
📍 Italia
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