pAli S.p.a., Filiale di Milano, ricerca e seleziona per realtà dinamica situata in zona Isola a Milano, un/una bResponsabile Bistrot /b che possa gestire e coordinare le attività operative del locale, garantendo elevati standard di servizio e un'esperienza di qualità per la clientela.
/ph3La risorsa selezionata si occuperà di: /h3ulliCoordinare e supervisionare il lavoro del personale di sala e cucina, organizzando turnazioni e attività quotidiane; /liliGarantire il corretto svolgimento delle operazioni del bistrot, monitorando qualità del servizio, ordine e pulizia degli ambienti; /liliGestire l'accoglienza dei clienti e intervenire nella risoluzione di eventuali criticità; /liliCurare i rapporti con fornitori e partner, gestendo ordini, approvvigionamenti e controllo delle forniture; /liliMonitorare giacenze e consumi, assicurando una corretta organizzazione delle scorte; /liliSupportare la proprietà nell'ottimizzazione dei processi operativi e nell'organizzazione delle attività del locale; /liliCoordinare e organizzare servizi catering ed eventi aziendali o privati, occupandosi della pianificazione operativa e del corretto svolgimento degli stessi; /liliMotivare e supportare il team favorendo un clima di lavoro collaborativo e orientato al raggiungimento degli obiettivi.
/li /ulh3Requisiti:



/h3ulliEsperienza pregressa in ruoli di coordinamento presso bistrot, bar, caffetterie, ristoranti o realtà del settore hospitality; /liliBuone capacità organizzative e di gestione del personale; /liliAttitudine al problem solving e orientamento al cliente; /liliCapacità di relazionarsi con fornitori e partner esterni; /liliFlessibilità e spirito d'iniziativa.
/li /ulh3Orario di Lavoro: /h3pDal lunedì al venerdì: 06:*******:30 /ppRichiesta disponibilità per 2 sabati al mese: 08:*******:00 /ph3Contratto di Lavoro: /h3pContratto iniziale a tempo determinato, finalizzato all'inserimento stabile in azienda /ppRAL compresa tra €****** e €******, commisurata all'esperienza maturata /ph3Luogo di Lavoro: /h3pMilano - Zona Isola /ppTutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. ******, D.Lgs. ****** e ****** s.m.i.).
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ANPAL Prot.
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📌 Responsabile Bistrot (Milano)
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📍 Milano