Luogo di lavoro:
Montaione
Sedesiderifarpartedelnostroteam,stiamocercandoun/a
DemiChefdePartie
dainserirenelteamdicucinadi
TenutaToscana
,immersanelcuoredellacampagnatoscana.
Larisorsaaffiancheràlo/laChefdePartienellagestioneoperativadellapartita,contribuendoallapreparazionedellepietanzeealmantenimentodeglistandarddiqualità,organizzazioneesicurezzaalimentare,inlineaconleindicazionidell'HeadChef.
Responsabilitàprincipal
SupportareloChefdePartienellapreparazioneenelserviziodellapartitaassegnata
Eseguirelepreparazionisecondoricette,procedureestandarddefiniti
Curareilmiseenplaceel'organizzazionedellapostazionedilavoro
Collaborarealmonitoraggiodistockeapprovvigionamentidellapartita
Applicareleproceduredicontrollosutemperature,etichettatura,conservazioneerotazionedeiprodotti
Operarenelrispettodellenorme
HACC
P,igieneesicurezzasullavoro
Mantenereelevatistandarddipulizia,ordineeigienedellapostazione
Segnalareeventualicriticitàtecniche,disicurezzaomanutenzionealloChefdePartie
Collaborareconilteamdicucinapergarantireunserviziofluidoedefficiente
Requisiti
Esperienzapregressaincucina,preferibilmentecom
eComm
is
oDemiChefdePartie
Conoscenzadibasedelletecnichedicucinaedelledinamichedibrigata
Precisione,affidabilitàeattenzionealdettaglio
Capacitàdilavorareinteamesottopressione




Conoscenzadellenormativ
HAC
CP(certificazionegradita)
Buonaconoscenzadellalinguainglese
Condizionicontrattuali
ContrattoCCNLTurismo-FullTimeatempodeterminato
Retribuzionemensilelordaapartireda€*****,00
Benefitevantaggi
Accessoallamensaaziendaleancheneigiornidiriposo
AccessoaeventiriservatialpersonaleTenutaToscana
Esperienzeformativemirate,inbasealleesigenzedelruoloedelteam
Agevolazionisuristorazione,benessereeattivitàsportiveall'internodelresortedellatenuta
Soluzionidihousingallowancericonosciute,oveprevisto,alpersonaleprovenientedafuorizona
Dotazionifotnite
Dotazioniprofessionaliadeguatealleesigenzedelruolosvolto
Uniformierelativoserviziolavanderia
Seddelavoro:Castelfalfi(FI)
ÈrichiestoilpossessodeldirittolegaledilavorareinItalia.Lapresenteselezioneèrivoltaacandidatidientrambiisessi,aisensidelD.Lgs.********edellanormativavigenteinmateriadipariopportunità,nonchéapersonediognietàenazionalità,nelrispettodelledisposizionidi
legge.Lecandidaturedovrannoesseretrasmessea(per questa informazione, accedi alle sezione INFO E CANDIDATURE),corredatedaautorizzazionealtrattamentodeidatipersonaliaisensidelRegolamento(UE)********(GDPR)edelD.Lgs.********,comemodificatodalD.Lgs.********.
#J-*****-Ljbffr

📌 Demi Chef De Partie (Campo di Ne)
🏢 Tenuta Toscana
📍 Campo di Ne