Luogo di lavoro:
Cortina d'Ampezzo
ILRUOLO
Perlanostraaperturadi
TheFirstCortina
,siamoallaricercadiunafiguradi
AssistantRestaurantManager.
InqualitàdiAssistantResturantManager,affiancheràilRestaurantManagernellagestionedellaristorazione,focalizzandosisulserviziodisalacheguideràesupervisionerà,altresì,supportandolostessonellepraticheamministrativeeburocraticheovenecessario.Unendosiallanostrafamigliailnostro,saràaccoltodaunteamprofessionale.
LATUAATTIVITÀ:
Supervisionedelleattivitàeoperazionidiroutine
Assistenzaallaideazione,programmazioneestampadeimenù;
SupervisionareilTeamdiSalaecoordinarsisempreconilTeamdelBaredellaCucina,pergarantireunservizioimpeccabile;
MantenerelaqualitàeglistandarddelserviziooffertidalGrupposemprealti;
Rispettarelenormediigieneesicurezzaalimentare(HACCP)egarantiresemprechevenganorispettatelenormativedisicurezzasuiluoghidilavoro;




Controllarechegliobiettivifinanziariedeconomici,sianosempreraggiunti
SupportareeconsigliareilRMnelledecisioniamministrativefinanziarieeorganizzative
IdentificarefabbisognienecessitàdelproprioTeam,esvilupparepianidisviluppo,chiarendoleprioritàedandosemprelineeguidachiare,mantenendounflussodicomunicazionecontinuo;
Assicurarsichelaproduttivitàepro-attivitàdelTeamrimangacostanteneltempo;
Garantirelasoddisfazionedeiclienti,assicurandosicheeventualirichiesteesegnalazionivenganocorrettamenteesauriteecomunicateallacucina
Aiutarecamerieridisalaneimomentidimaggioreaffluenza,guidandocomeesempio;
Coordinarsiconiresponsabilideglialtrirepartiincasodieventispeciali
#J-*****-Ljbffr

📌 Assistant Restaurant Manager (Campo di Ne)
🏢 The First Hotels Cortina
📍 Campo di Ne