Cuoco Capo Partita Per Osteria Informale
Luogo di lavoro: Lucca
Descrizione

Vuoi entrare a far parte di un team affiatato che lavora insieme per crescere, in un'osteria informale nel cuore di Lucca ? Cerchiamo un Cuoco capo partita che sappia gestire la propria postazione con autonomia e passione. L'Osteria Miranda è un contesto dove la qualità della vita sul lavoro è importante quanto il risultato nel piatto: se cerchi stabilità, crescita professionale e un clima collaborativo, questa è l'occasione giusta per te.

Cosa Farai:

- Gestirai in autonomia la tua partita , coordinando le preparazioni e le uscite
- Preparerai antipasti , primi piatti , secondi piatti e piatti freddi con cura e precisione
- Organizzerai e gestirai le comande della cucina in modo efficiente
- Collaborerai con la brigata per garantire un servizio fluido e di qualità
- Parteciperai alla formazione continua per affinare le tue competenze

Chi Cerchiamo:

- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco/a capo partita
- Hai maturato esperienza nello stesso settore (osterie, ristoranti informali)




- Sai gestire in autonomia la tua postazione e le comande
- Sei in possesso delle certificazioni HACCP e 81/08 (Sicurezza sul lavoro)
- Cerchi un ambiente collaborativo dove crescere professionalmente

Contratto

Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time da 40 ore settimanali. Turni misti.

Retribuzione da 2.217 a 2.542 € lordi al mese su 12 mensilità , pari a circa 1.700-1.900 € netti (da 26.600 a 30.500 € lordi annui).

Benefit inclusi: pasti per lo staff , formazione continua , bonus sul fatturato , abbigliamento da lavoro e mance TOP .

Inizio previsto indicativamente per il 1° dicembre 2026 .

Cosa offre l'azienda

- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Bonus fatturato
- Abbigliamento da lavoro
- Mance TOP

Competenze necessarie
- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi
- Primi piatti
- Secondi piatti

Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Lucca

📌 Cuoco Capo Partita Per Osteria Informale (Lucca)
🏢 Restworld
📍 Lucca