Perilnostrobistrotsiamoallaricercadiun/unaCapoBarman motivato/aedelegante,disponibilecapacedigarantireunservizioimpeccabileecontribuireallacreazionediun’atmosferaraffinataeprofessionale,inlineaconglistandarddellastruttura.

Possiede le competenze per ricoprire questo ruolo? Legga i dettagli completi qui sotto e invii la sua candidatura oggi stesso.
ObiettivodelRuolo

IlCapoBartenderøresponsabiledellagestioneoperativaestrategicadelbardellastruttura,garantendounservizioeccellente.Coordinalostaff,sviluppaladrinklist,gestiscefornitoriecosti,contribuendoallacreazionediun’esperienzaunicapergliospiti.

PrincipaliResponsabilità

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- Organizzareesupervisionaretutteleattivitàdelbar(servizio,miseenplace,turnazioni,chiusureeaperture).

- Creare,aggiornareeproporrecocktaillistinnovative,bilanciandoclassiciinternazionaliesignaturedrink,conattenzioneatendenze,stagionalitàeabbinamentigastronomici.

- Coordinare,formareemotivareilteamdibarman/barlady,mantenendounclimaprofessionaleeorientatoagliobiettivi.

- Gestirescorte,ordinierapporticonfornitori,ottimizzandocostieriducendosprechi.





- Monitorareecontrollareilfood&beveragecostdelbar;,collaborandoconl’amministrazioneel’F&BManager.;

- Rispettareefarrispettarenormeigienico-sanitarie,procedureHACCPestandarddisicurezzasullavoro.

- CollaborareconilrepartomarketingeF&BManagerpereventispeciali;,promozioni,pairingfood&beverageeattivit;àdiupselling.

- Essereambasciatoredelbranddell’hotel,interagendocongliospitiecreandorelazionidifidelizzazione.

PerchéEntrarenelNostroTeam?

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- DiventarepartediungruppodinamicoeincrescitanelcuorediFirenze.

- Acquisireesperienzaprofessionaleinunastrutturadilussoorientataallaqualitàeall’attenzionealdettaglio.

- Lavorareinunambientestimolanteecollaborativo,orientatoall’eccellenzadelservizio. xjncmbx

- Offriamounpacchettoretributivocompetitivoeconcreteopportunitàdicrescitaprofessionale.

Seseiappassionato/adiospitalitàdialtolivelloedesidericontribuireacreareesperienzememorabiliperinostriospiti,

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