Questa posizione è in Generazione Vincente S.p.A.

Il processo di selezione sarà interamente gestito Generazione Vincente S.p.A..

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### Descrizione azienda La Divisione Permanent di Generazione Vincente S.p.A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Bologna un/una CUOCO / CUOCA . ### Posizione La risorsa si occuperà di: * Preparazione e realizzazione delle portate nel rispetto degli standard qualitativi aziendali; * Organizzazione e gestione della propria partita, garantendo efficienza durante il servizio; * Preparazione delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti; * Controllo della qualità delle preparazioni e dell'impiattamento; * Monitoraggio delle scorte e supporto nelle attività di inventario; * Mantenimento dell'ordine, della pulizia e del rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) all'interno della cucina; * Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio puntuale ed efficiente. ### Requisiti * Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a,



preferibilmente in contesti strutturati; * Autonomia nella preparazione delle portate e nella gestione della propria postazione di lavoro; * Conoscenza delle tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti; * Capacità di lavorare sotto pressione e di gestire i ritmi del servizio; * Buone capacità organizzative e attitudine al lavoro di squadra; * Precisione nella gestione delle scorte e nel rispetto delle procedure HACCP; ### Altre informazioni * L’inserimento contrattuale sarà definito in base all’esperienza e alle competenze maturate dal candidato. * Si applica il CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo. Livello: 3° livello con retribuzione annua lorda (RAL) di €25.267,76 * Ticket restaurant del valore di €10 per ogni giorno lavorato; * Orario di lavoro: 6 giorni su 7, con turnazioni di 8 ore giornaliere su due turni (non spezzati): * 09:00 – 17:00 * 17:00 – 01:00 * Inserimento in una realtà organizzata e in forte sviluppo nel settore della ristorazione, che offre concrete opportunità di crescita professionale. _Il presente annuncio è rivolto a candidati ambosessi (L.903/77 - D. Lgs. n.198/2006)_ _I candidati ambosessi L. 903/77 – D.Lgs. n. 198/2006, sono invitati a leggere informativa privacy ex art.13 REG. UE 2016/679_

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📌 CUOCO / CUOCA (Bologna)
🏢 Generazione Vincente S. P. A.
📍 Bologna