Il processo di selezione sarà interamente gestito Etjca.
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Etjca Group S.p.A.-Filiale di Roma Galati, ricerca per prestigiosa struttura alberghiera di lusso nel cuore di Roma: ### PASTICCERE/A La risorsa si occuperà di: * Realizzare prodotti di pasticceria fresca, secca, da forno e dessert al piatto secondo gli standard qualitativi della struttura; * Preparare dolci per colazioni, eventi, banchetti e servizio ristorazione; * Curare l'intero processo produttivo, dalla preparazione delle materie prime alla presentazione finale; * Garantire il rispetto delle ricette, delle grammature e delle procedure aziendali; * Monitorare la qualità delle materie prime e gestire correttamente le scorte di magazzino; * Mantenere elevati standard di pulizia, ordine e igiene all'interno del laboratorio; * Collaborare con lo Chef e il team di cucina per la creazione di nuove proposte dolciarie. ### Requisiti richiesti: * Esperienza pregressa nel ruolo di Pasticcere, preferibilmente in hotel 4/5 stelle, ristoranti di alto livello o laboratori artigianali; * Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria tradizionale e moderna; * Capacità di lavorare con precisione,
cura del dettaglio e orientamento alla qualità; * Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare; * Buona gestione dei tempi e delle priorità lavorative; * Predisposizione al lavoro in team. ### Cosa offriamo: * Tempo determinato in somministrazione durata iniziale di 3 mesi con possibilità di proroga * CCNL TURISMO CONFESERCENTI ALBERGHI: III o IV livello, RAL 23.739,66-25.158,56 euro ### Orario di lavoro: FULL TIME 40 H SETTIMANALI, si lavora 5 giorni su 7 nelle seguenti fasce orarie * 07:00-15:00 * 15:00-23:00 ### Sede di lavoro: Roma Centro Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005). L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003. Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy [https://etjca.it/informativa-per-candidati/](https://etjca.it/informativa-per-candidati/) (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it. Il servizio è gratuito. Retribuzione: EUR 1200 - 1600
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[#J-ENTERPRISE]
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