preparazione e cottura dei pasti destinati al personale dell’hotel; preparazione di primi, secondi, contorni e delle pietanze previste dal menù giornaliero; organizzazione e preparazione della linea; gestione e corretta conservazione delle materie prime; porzionamento e supporto nella distribuzione dei pasti; riordino e pulizia della postazione di lavoro e delle attrezzature; rispetto delle procedure HACCP e delle norme in materia di igiene e sicurezza alimentare.
📌 CUOCO/A MENSA HOTEL (Roma)
🏢 Intervieweb
📍 Roma
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