Cerchi un'esperienza fuori dagli schemi in un locale innovativo ad Alassio? La Madeleine B.B.CU. è un ristorante fusion che mescola Mediterraneo e Asia, con burger gourmet, cocktail ricercati, sake, vini e birre artigianali. Siamo un locale alternativo, informale ma curato, completamente diverso dalla ristorazione tradizionale della zona. Ti offriamo un contratto full time con possibilità di stabilizzazione e un ambiente dove potrai contribuire attivamente all'evoluzione della proposta beverage.
Cosa Farai:
- Gestirai il banco bar in completa autonomia durante il servizio serale
- Preparerai cocktail e drink utilizzando tecniche di mixology
- Creerai e aggiornerai la drink list con proposte originali
- Produrrai preparati per la miscelazione e curerai la linea bar
- Ti occuperai della spillatura delle birre artigianali
- Lavorerai in modo dinamico e ibrido, occupandoti anche di caffetteria e, all'occorrenza, uscendo in sala
- Manterrai la pulizia e l'ordine del bar secondo gli standard HACCP
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come bartender
- Sai gestire il banco in autonomia e lavorare bene sotto pressione durante il servizio
- Conosci le tecniche di mixology e la preparazione professionale di cocktail
- Parli inglese per comunicare con i clienti internazionali
- Sei in possesso della certificazione HACCP
- Hai voglia di contribuire all'evoluzione della proposta beverage con idee creative
Contratto
Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time con 36 ore settimanali. Turni serali 6 giorni a settimana dalle 18 alle 24. Inizio immediato.
Retribuzione: da 1.964 € a 2.936 € lordi al mese su 14 mensilità, pari a circa 1.496-2.001 € netti mensili.
Benefit inclusi: pasti per lo staff, formazione continua e abbigliamento da lavoro fornito.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Aggiornamento continuo
- Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie
- Comunicazione con i clienti
- Preparazione cocktail
- Produzione preparati per miscelazione
- Preparazione bancone e della linea
- Pulizia del bar
- Spillare
- Creazione drink list
- Tecniche di mixology
📌 Bartender Per Ristorante Fusion (Alassio)
🏢 Restworld Società Benefit
📍 Alassio
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