Lo Splendid Hotel La Torre di Mondello, storica realtà dell’ospitalità palermitana, è alla ricerca di un/una Bartender qualificato/a da inserire nel proprio team Food & Beverage.

Chi cerchiamo

Un professionista capace di unire tecnica, accoglienza e attenzione al dettaglio. La risorsa ideale è dinamica, orientata al servizio, e in grado di gestire il bar in autonomia durante il turno.

Responsabilità principali

- Preparazione di cocktail classici e signature, bevande e caffetteria.
- Gestione operativa del turno (mise en place, servizio, chiusura).
- Accoglienza e servizio al cliente con standard elevati.
- Gestione dello stock: monitoraggio consumi, ordini, carichi/scarichi e controllo delle scorte.
- Mantenimento dell’ordine e pulizia delle postazioni.
- Coordinamento con il personale di sala e cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente.
- Rispetto delle normative HACCP e delle procedure interne.

Requisiti





- Esperienza pregressa nella mansione in contesti hotel e/o bar di fascia medio-alta.
- Ottima conoscenza della mixology classica e moderna.
- Competenza nella gestione delle forniture e nello stock control.
- Conoscenza approfondita delle porzionature e della loro gestione
- Capacità di lavorare in autonomia e di gestire momenti di alta affluenza.
- Attitudine al problem solving e al lavoro in team.
- Precisione, educazione, buone capacità comunicative.
- Conoscenza base della lingua inglese.
- Capacità di servire ai tavoli.

Offerta

Inserimento in una struttura storica dell'hotellerie.

Ambiente professionale, agile e orientato alla qualità.

Contratto in linea con l’esperienza del candidato.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Retribuzione: €1.400,00 - €1.850,00 al mese

Benefit:

- Mensa aziendale

Sede di lavoro: In presenza

📌 Bartender (Palermo)
🏢 Costa degli Ulivi
📍 Palermo