Slow Burger S.R.L., proprietaria del gruppo Paninoteca da Gino, è alla ricerca di un Macellaio Gastronomo da inserire presso la propria sede di San Vitaliano (NA).
La risorsa si occuperà della lavorazione, preparazione e gestione delle carni e delle relative preparazioni gastronomiche.
MANSIONI
- Lavorazione, taglio, disosso e porzionatura delle carni;
- Preparazione di hamburger e prodotti a base di carne;
- Preparazione di prodotti e lavorazioni gastronomiche;
- Controllo della qualità e della freschezza delle materie prime;
- Corretta conservazione e gestione delle carni;
- Utilizzo delle attrezzature professionali per la lavorazione;
- Pulizia e sanificazione della postazione e delle attrezzature;
- Rispetto delle procedure aziendali e delle normative igienico-sanitarie HACCP.
REQUISITI
- Esperienza pregressa come macellaio gastronomo o in ruolo analogo;
- Buona conoscenza delle tecniche di lavorazione e preparazione della carne;
- Ottima manualità,
precisione e attenzione ai dettagli;
- Capacità di lavorare in autonomia e di organizzare la propria postazione;
- Conoscenza delle procedure HACCP;
- Serietà, affidabilità e predisposizione al lavoro di squadra.
COSA OFFRIAMO
- Inserimento in una realtà aziendale in crescita;
- Ambiente di lavoro vivace e professionale;
- Possibilità di crescita all'interno del gruppo;
- Inquadramento e condizioni contrattuali commisurate all'esperienza e alle competenze del candidato.
Sede di lavoro: San Vitaliano (NA)
Candidati inviando il tuo CV.
Retribuzione: €1.000,00 - €1.800,00 al mese
Benefit:
- Convenzioni aziendali
- Parcheggio libero
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
Esperienza:
- Macellazione: 1 anno (Obbligatorio)
Sede di lavoro: In presenza
📌 Macellaio Gastronomo (San Vitaliano)
🏢 Slow Burger
📍 San Vitaliano
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