La realtà

L’Hotel La Gemma è un boutique hotel nel cuore di Firenze, nato dal desiderio della famiglia Cecchi di creare un luogo unico, intimo e ricercato, dove l’ospitalità si fonde con la bellezza e l’autenticità del territorio. Ogni ambiente è stato curato nei minimi dettagli per offrire un’esperienza esclusiva e personalizzata a ogni ospite. In un contesto elegante e familiare, ci distinguiamo per l’attenzione artigianale al servizio, la passione per l’accoglienza e la capacità di far sentire chi ci sceglie come a casa.

Descrizione del ruolo
Cerchiamo un/a Commis de Bar per unirsi al nostro team a Firenze. In questo ruolo a tempo pieno e in sede, la risorsa sarà inserita in un ruolo full-time e in sede, con l’obiettivo di supportare il barista principale nella preparazione e nel servizio delle bevande, garantendo un’esperienza di alta qualità per la clientela.

Il/La Commis de Bar contribuirà a mantenere un servizio efficiente, cordiale e in linea con gli standard aziendali, occupandosi della preparazione della postazione, del rifornimento delle scorte, della pulizia dell’area di lavoro e dell’assistenza diretta al bartender.

Responsabilità principali

· Supportare i bartender nella preparazione di cocktail e bevande.

· Mantenere in ordine e pulita l’area di lavoro, comprese attrezzature e strumenti.

· Rifornire il bar con scorte e prodotti (bevande, frutta,



ghiaccio, bicchieri, ecc.).

· Assicurarsi che tutte le postazioni siano pronte prima del servizio.

· Gestire la mise en place del bar secondo gli standard.

· Offrire un servizio cortese e professionale alla clientela.

· Collaborare con il team per garantire un’esperienza positiva al cliente.

Requisiti

· Esperienza anche minima in bar/hotellerie/ristorazione.

· Conoscenza base delle principali tecniche di miscelazione e servizio al bar.

· Buone doti comunicative, cortesia e orientamento al cliente.

· Capacità di lavorare in team e sotto pressione.

· Flessibilità oraria, disponibilità a lavorare su turnazioni, anche serali e festivi.

· Ordine, pulizia e attenzione al dettaglio.

· Conoscenza fluente dell’italiano e ottima conoscenza dell’inglese (altre lingue sono un plus).

Cosa offriamo

Inserimento in un contesto giovane e dinamico con future nuove aperture in Italia. Inquadramento contrattuale e retribuzione saranno commisurati all’esperienza e alle competenze del candidato.
La struttura non offre alloggio.

Inviare candidature corredate da foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs 196/2003 a [email protected]

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.200,00 - €1.500,00 al mese

Sede di lavoro: In presenza

📌 Commis de bar (Firenze)
🏢 Poseidon
📍 Firenze