Luogo di lavoro: Castel Focognano
Il Mulino di Manni A & C Snc, azienda operante nel settore della ristorazione da 26 anni, ricerca una figura di Pizzaiolo da inserire nel proprio team.
Requisiti richiesti Esperienza comprovata nel ruolo di pizzaiolo
Capacità di lavorare in autonomia e di gestire il reparto pizzeria
Capacità di gestire un ritmo di lavoro di almeno 40 pizze all'ora
Esperienza nelle fasi di stesura, condimento e cottura della pizza
Esperienza nell'utilizzo del forno a legna da 10 pizze
Precisione, organizzazione e capacità di lavorare sotto pressione
Disponibilità a lavorare in squadra
È richiesta la disponibilità a utilizzare esclusivamente l'impasto fornito dall'azienda
Il candidato si occuperà della gestione della pizzeria, anche in autonomia, occupandosi di:
Preparazione e gestione della linea di lavoro
Stesura dell'impasto




Condimento e preparazione delle pizze
Gestione della cottura nel forno a legna
Organizzazione e gestione del servizio
Pulizia e riordino della postazione di lavoro
Collaborazione con la cucina e con il resto dello staff
La persona selezionata dovrà essere in grado di gestire il reparto pizzeria in autonomia e, quando necessario, contribuire alla gestione del locale in assenza dei titolari.
Si offre Iniziale contratto a tempo determinato, finalizzato alla valutazione della collaborazione. Possibilità di successiva trasformazione in contratto a tempo indeterminato. Orario di lavoro full-time o tempo parziale, da concordare in base alla disponibilità e alle esigenze aziendali.

📌 Pizzaiolo (Italia)
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