pSedesiderifarpartedelnostroteam,siamoallaricercadiun/abSousChef /bperlastagione****.
/ph3Principalicompitieresponsabilità: /h3ulliSupportarel'HeadChefnellagestioneoperativadellacucinaenell'organizzazionedelleattivitàquotidiane.
/liliSostituirel'HeadChefinsuaassenzacoordinandolabrigatadicucina.
/liliSupervisionarelapreparazione,cotturaepresentazionedeipiattisecondoglistandardaziendali.
/liliCoordinareillavorodellabrigataduranteilserviziogarantendoefficienzaerispettodelletempistiche.
/liliOrganizzareleattivitàoperativedellacucinaedistribuirelemansionitraimembridelteam.
/liliMonitorarelaqualitàdellematerieprimeedeipiattiinuscita.
/liliSupportarelagestionedellescorteecollaborarealleattivitàdiordineeapprovvigionamento.
/liliVerificarelacorrettaconservazionedeglialimentieilrispettodelleproceduredistoccaggio.
/liliCollaborare,quandorichiesto,allacreazioneeallosviluppodeimenu.
/liliGarantirel'applicazionedellenormeHACCPedelleproceduredisicurezzaalimentare.
/liliAssicurareordine,puliziaecorrettaorganizzazionedellepostazionidilavoro.
/liliCollaborareconilteamdicucinaeconglialtrirepartioperativipergarantirefluiditàdelservizio.
/liliSupportare,inbaseallenecessitàoperative,iserviziedidipartimentidellaTenuta.
/li /ulh3Competenzerichieste: /h3ulliSolidaesperienzaincucineprofessionalistrutturate.
/liliOttimaconoscenzadelletecnichedicucinaedelleprocedureoperativedicucina.
/liliCapacitàdicoordinareilteamegestireilservizioincontestidinamici.
/liliCapacitàdilavoraresottopressionemantenendoelevatistandardqualitativi.




/liliOttimecapacitàorganizzativeediproblemsolving.
/liliAttitudineallavorodisquadraeflessibilitàoperativa.
/liliPrecisione,attenzionealdettaglioecuradell'ordinenellepostazionidilavoro.
/liliProfessionalitàecomportamentocoerenteconglistandarddihospitalitydialtolivello.
/liliConoscenzadellenormativeHACCPedelleproceduredisicurezzaalimentare.
/li /ulh3Condizionicontrattuali /h3ulliContrattoCCNLTurismo–FullTime /liliRetribuzionelordamensileapartireda€***** /li /ulh3Benefitevantaggi /h3ulliAccessoallamensaaziendaleancheneigiornidiriposo /liliAccessoaeventiriservatialpersonaleCastelfalfi /liliEsperienzeformativemirate,inbasealleesigenzedelruoloedelteam /liliAgevolazionisuristorazione,benessereeattivitàsportiveall'internodelresortedellatenuta /liliSoluzionidihousingallowancericonosciute,oveprevisto,alpersonaleprovenientedafuorizona /li /ulh3Dotazionifornite /h3ulliDotazioniprofessionaliadeguatealleesigenzedelruolosvolto /liliUniformierelativoserviziolavanderiaperilpersonaleoperativo /li /ulpSededilavoro:Castelfalfi(FI) /ppÈrichiestoilpossessodeldirittolegaledilavorareinItalia.
/ppLapresenteselezioneèrivoltaacandidatidientrambiisessi,aisensidelD.Lgs.********edellanormativavigenteinmateriadipariopportunità,nonchéapersonediognietàenazionalità,nelrispettodelledisposizionidilegge.
/ppLecandidaturedovrannoesseretrasmesse corredatedaautorizzazionealtrattamentodeidatipersonaliaisensidelRegolamento(UE)********(GDPR)edelD.Lgs.********,comemodificatodalD.Lgs.******** /p #J-*****-Ljbffr

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