Sass Dlacia S.p.A. è una realtà in forte crescita nel settore dell’ospitalità, con strutture inserite in contesti unici e una resistente attenzione alla qualità del servizio, all’accoglienza e all’esperienza dell’ospite.

Per il seguente ruolo potrebbero essere richieste diverse soft skill ed esperienze. La preghiamo di consultare attentamente la panoramica riportata di seguito.
Per rafforzare il nostro team, siamo alla ricerca di un/una Responsabile di Sala da inserire all’interno delle nostre strutture, con il compito di coordinare il servizio di sala, guidare il team operativo e garantire elevati standard di qualità, organizzazione e soddisfazione del cliente.
Principali attivitàLa risorsa si occuperà di:
- coordinare il personale di sala e organizzare il servizio quotidiano;
- supervisionare mise en place, accoglienza, servizio e riordino degli spazi;
- garantire un servizio attento, fluido e coerente con gli standard aziendali;
- accogliere gli ospiti e gestire con professionalità richieste, esigenze particolari ed eventuali criticità;
- collaborare con cucina, bar,



reception e direzione per assicurare efficienza operativa e qualità del servizio;
- monitorare l’andamento del servizio e intervenire tempestivamente in caso di necessità;
- supportare la formazione, l’affiancamento e la crescita del personale di sala;
- verificare ordine, pulizia, organizzazione e corretta gestione delle attrezzature e degli spazi;
- contribuire al mantenimento di un clima di lavoro positivo, collaborativo e orientato al risultato.

Profilo ricercatoCerchiamo una persona autorevole, dinamica, organizzata e orientata al cliente, capace di guidare il team con equilibrio, energia e attenzione al dettaglio.
- esperienza nel ruolo o in posizioni analoghe nel settore ristorazione o hospitality;
- capacità di coordinare un team operativo e gestire il servizio in autonomia;
- ottime doti relazionali, organizzative e di problem solving;
- forte orientamento al cliente e alla qualità del servizio

📌 Responsabile di Sala (Bolzano)
🏢 Sass dlacia
📍 Bolzano