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-- Titolo: Secondo Maitre - Porta Rossa Hotel Firenze Colbert Collection Data: 24 set Località: Florence, IT Italy Reparto: Food and Beverage Credi che la migliore ospitalità nasca da connessioni autentiche?
Entra a far parte di Colbert Collection, pensato per chi mette la connessione al centro, sia nelle esperienze che creiamo sia nel modo in cui collaboriamo come team.
Qui contribuirai a creare soggiorni che lasciano il segno, unendo cultura, momenti gastronomici ed esperienze condivise che riflettono lo spirito unico di ogni destinazione.
Unisciti a un team in cui ogni hotel è unico, plasmato da individualità e da creatività, non solo definito dal design o dalla location, ma dalle emozioni che trasmette .
In qualità di Secondo Maitre , supporterai il Maitre nella direzione e nell'organizzazione delle attività e dei servizi di un outlet dell'hotel, nel continuo impegno per migliorare la soddisfazione degli ospiti e dei membri del team e di massimizzare le performance economiche delle aree di responsabilità.
Cosa dovrai fare?
Gestione Operativa Supportare il Maître nella pianificazione,



organizzazione e supervisione delle attività quotidiane del ristorante.
Coordinare il servizio durante colazioni, pranzi, cene, eventi e banchetti, garantendo elevati standard qualitativi.
Assicurare il corretto allestimento delle sale, delle aree di servizio e degli spazi dedicati a eventi e manifestazioni.
Garantire il rispetto degli standard aziendali e del brand in materia di servizio, qualità, igiene, sicurezza alimentare e somministrazione di alcolici.
Supervisionare l'applicazione delle procedure operative e il corretto svolgimento delle attività da parte del team F ulteriori lingue costituiscono un plus.
Buona conoscenza di Microsoft Office, sistemi POS e software gestionali del settore.
Robusto orientamento all'ospite, attenzione ai dettagli ed elevati standard di servizio.
Spiccate capacità organizzative, comunicative e di problem solving.
Attitudine al lavoro in team, flessibilità operativa e capacità di gestione delle priorità.
Compensation Retribuzione annua lorda a partire da 28K.
La retribuzione sarà commisurata all'esperienza, alle competenze e al livello di seniority del/la candidato/a.
Perché scegliere noi?
In Minor Hotels Europe

📌 Secondo Maitre Porta Rossa Hotel Firenze Colbert Collection
🏢 MINOR Hotels
📍 Firenze