Perilnostrobistrotsiamoallaricercadiun/unaCapoBarmanmotivato/aedelegante,disponibilecapacedigarantireunservizioimpeccabileecontribuireallacreazionediun'atmosferaraffinataeprofessionale,inlineaconglistandarddellastruttura.Possiede le competenze per ricoprire questo ruolo?
Legga i dettagli completi qui sotto e invii la sua candidatura oggi stesso.ObiettivodelRuoloIlCapoBartenderøresponsabiledellagestioneoperativaestrategicadelbardellastruttura,garantendounservizioeccellente.Coordinalostaff,sviluppaladrinklist,gestiscefornitoriecosti,contribuendoallacreazionediun'esperienzaunicapergliospiti.PrincipaliResponsabilitàOrganizzareesupervisionaretutteleattivitàdelbar(servizio,miseenplace,turnazioni,chiusureeaperture).




Creare,aggiornareeproporrecocktaillistinnovative,bilanciandoclassiciinternazionaliesignaturedrink,conattenzioneatendenze,stagionalitàeabbinamentigastronomici.Coordinare,formareemotivareilteamdibarman/barlady,mantenendounclimaprofessionaleeorientatoagliobiettivi.Gestirescorte,ordinierapporticonfornitori,ottimizzandocostieriducendosprechi.Monitorareecontrollareilfood&beveragecostdelbar;,collaborandoconl'amministrazioneel'F&BManager.Rispettareefarrispettarenormeigienico-sanitarie;,procedureHACCPestandarddisicurezzasullavoro.CollaborareconilrepartomarketingeF&BManagerpereventispeciali;,promozioni,pairingfood&beverageeattivit;àdiupselling.Essereambasciatoredelbranddell'hotel,interagendocongliospitiecreandorelazionidifidelizzazione.PerchéEntrarenelNostroTeam?
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