Tecnico Laboratorio R&D; - Intern

? Tirocinio R&D; Enologico – Laboratorio Ricerca e Sviluppo? Brescia (BS)

Sei appassionato/a di microbiologia, biotecnologie ed enologia? Vorresti trasformare le tue competenze scientifiche in un'esperienza concreta all'interno di un laboratorio di ricerca applicata?

AEB, realtà internazionale leader nello sviluppo di biotecnologie, coadiuvanti e soluzioni innovative per il settore enologico e delle bevande, è alla ricerca di un/una Tirocinante per il Laboratorio Ricerca & Sviluppo Enologico.

Entrerai a far parte di un team altamente specializzato, contribuendo alle attività di ricerca, sperimentazione e controllo qualità che supportano lo sviluppo di prodotti innovativi destinati alle aziende vitivinicole di tutto il mondo.

Cosa faraiAffiancato/a dai tecnici di laboratorio, avrai l'opportunità di:

- supportare le attività di controllo qualità sui lieviti secchi attivi e altri microrganismi;
- eseguire analisi microbiologiche di routine, tra cui conta cellulare, valutazione della vitalità, determinazione dell'umidità e verifica della purezza microbiologica;
- allestire, condurre e monitorare prove di fermentazione in scala laboratorio su mosti e vini modello;
- utilizzare strumentazione analitica quali microscopi e spettrofotometri;
- contribuire alla raccolta, elaborazione e interpretazione dei dati sperimentali;
- collaborare ai progetti di ricerca e sviluppo dedicati all'innovazione in ambito enologico;
- gestire la documentazione tecnica e garantire la corretta tracciabilità delle attività di laboratorio.

Chi stiamo cercandoRequisiti formativi
- Laurea triennale o magistrale in Biologia, Chimica, Enologia, Biotecnologie o discipline scientifiche affini;
- costituisce titolo preferenziale il diploma di Perito Agrario o Tecnico di Laboratorio Chimico-Biologico;
- buona conoscenza della lingua inglese,



scritta e parlata.

Competenze tecniche
- Conoscenza delle principali tecniche microbiologiche applicate a lieviti e altri microrganismi;
- familiarità con protocolli di laboratorio e procedure di controllo qualità;
- utilizzo di microscopia e spettrofotometria;
- buona conoscenza del pacchetto Microsoft Office, in particolare Excel;
- gradita esperienza nell'utilizzo di sistemi cromatografici (HPLC).

Costituisce un plus
- Esperienza, anche breve, in laboratori microbiologici, chimici, alimentari o enologici;
- attività di tesi o ricerca in ambito microbiologico, biotecnologico o enologico;
- esperienza come tecnico di laboratorio.

Le caratteristiche che faranno la differenzaCerchiamo persone che si distinguano per: ✅ Curiosità scientifica e passione per la ricerca

✅ Precisione e attenzione al dettaglio

✅ Capacità di problem solving

✅ Organizzazione e rigore nella gestione dei dati

✅ Attitudine al lavoro di squadra e alla collaborazione interdisciplinare

Cosa offriamo

- Un percorso formativo all'interno di un laboratorio di ricerca applicata riconosciuto a livello internazionale;
- affiancamento continuo da parte di professionisti esperti del settore;
- partecipazione a progetti concreti di innovazione enologica;
- ambiente dinamico, internazionale e orientato alla crescita professionale.

? Se desideri costruire il tuo futuro qualificato contribuendo allo sviluppo delle tecnologie che accompagneranno l'evoluzione del settore vitivinicolo, inviaci la tua candidatura. In AEB crediamo che diversità, inclusione e valorizzazione delle unicità siano elementi fondamentali per generare innovazione. La ricerca è rivolta a tutte le persone qualificate, indipendentemente da genere, età, nazionalità, origine etnica, orientamento affettivo, convinzioni personali, disabilità o altra caratteristica tutelata dalla normativa vigente.

📌 Tecnico di laboratorio ricerca e sviluppo (Brescia)
🏢 AEB Group
📍 Brescia