Siamo alla ricerca 1 ???????????? ?? ??????? ?????????? (area Preparazione) per la nostra sede di Agrate Brianza (MB), che si occuperà di gestire il processo produttivo delle cucine del WET. In particolare, la persona si occuperà di:Non aspetti a candidarsi dopo aver letto questa descrizione: per questa possibilità è previsto un elevato volume di candidature.Rispettare la normativa in materia di Salute e Sicurezza, garantendo l'uso corretto dei dispositivi di protezione individuale (DPI) da parte della squadra di produzione e segnalando eventuali situazioni di pericolo; Garantire il rispetto dei principi di sicurezza alimentare, in accordo alla norma ISO 22000; Segnalare le anomalie di Qualità eventualmente riscontrate su imballi, materie prime e semilavorati; Assicurarsiche la Qualità del semilavorato sia conforme alle specifiche tecniche (in accordo al documento tecnico di prodotto); Verificare che vengano effettuati i controlli di Qualità da parte del team di produzione e che la documentazione interna (registri e schede di controllo) venga compilata correttamente; Assicurarsiche venga garantita la tracciabilità dei materiali in utilizzo; Svolgere leattività operative necessarie al buon andamento della cucina (analisi pH, cutter, velati, bacinelle, preparazione brodo,



etc.); Coordinare il personale disponibile in turno allocandolo presso le postazioni più idonee; Interfacciarsi con il Capolinea per mantenere un adeguato approvvigionamento di semilavorato alle linee di confezionamento; Coordinare le pause del personale in turno, garantendo il corretto funzionamento della cucina; Informare tempestivamente il Capolinea in caso di guasti e anomalie, al fine di ripristinare il corretto funzionamento della cucina; Durante il cambio turno, garantire un corretto passaggio di consegne in reparto produttivo con il Coordinatore entrante; Garantire il costante approvvigionamento delle linee di confezionamento, utilizzando il corretto numero di persone stabilito dall'ordine di servizio; Assicurare l'utilizzo del corretto quantitativo di materie prima previsto per ogni semilavorato; Garantire il rispetto delle 5S in cucina (ordine e pulizia).Si richiede:Esperienza di almeno 2-3 anni in contesti produttivi, preferibilmente nel settore alimentare; Esperienza nel coordinamento operativo di personale di produzione o nel ruolo di operatore senior/capo squadra; Conoscenza delle norme di sicurezza sul lavoro e delle buone pratiche igienico-sanitarie in ambiente alimentare; Familiaritàcon procedure di qualità e tracciabilità dei prodotti; Capacità diorganizzare le attività della squadra e di gestire le priorità produttive; Leadership operativa e capacità di coordinamento; Disponibilità al lavoro su turni (5:00-13:00; 13:00-21:00; 21:00-05:00)Si offre: inserimento diretto in azienda; RAL e inquadramento verranno proposti in accordo con le capacità e con le esperienze effettivamente maturate. xysqume Ral indicativa 35K / 37K + variabile.#J-18808-Ljbffr

📌 Coordinatore Di Reparto Alimentare (Agrate Brianza)
🏢 Star (Gbfoods Italy)
📍 Agrate Brianza