Panettiere/a Panificatore

Dove

Sede di lavoro: Osio Sotto. Iniziale orario part-time dalle 04:30 alle 10:30/11:00, dal lunedì al sabato, con prospettiva di inserimento full-time.

Cosa offriamo

- Contratto iniziale di 15 giorni di prova tramite agenzia, con obiettivo assunzione a tempo indeterminato.

- Iniziale orario part-time dalle 04:30 alle 10:30/11:00, dal lunedì al sabato, con prospettiva di inserimento full-time.

- Livello retributivo competitivo con RAL indicativa tra 23.000 e 28.000 euro.

- CCNL PANIFICATORI ARTIGIANATO CNEL E015

- Benefit: atmosfera dinamico e collaborativo, formazione continua sulle procedure di panificazione e sicurezza alimentare.

- Opportunità di crescita professionale all’interno del laboratorio con possibilità di specializzazione nelle tecniche di panificazione e gestione produzione.

Descrizione del ruolo

- Preparare e lavorare diversi tipi di impasti seguendo ricette e procedure stabilite.

- Gestire i tempi e le temperature di cottura per garantire prodotti finiti conformi agli standard qualitativi.

- Organizzare e allestire l’esposizione dei prodotti in modo ordinato e attraente per la vendita in negozio e per le consegne a domicilio.

- Mantenere puliti e ordinati gli spazi di lavoro rispettando rigorosamente le normative igienico-sanitarie, prevenendo contaminazioni incrociate tra farine con e senza glutine.

- Collaborare attivamente con il team per ottimizzare i processi produttivi e di vendita, partecipando a momenti di confronto per migliorare l’efficienza operativa.

- Valutare tempestivamente soluzioni appropriate in caso di problemi durante preparazione o cottura per mantenere qualità e sicurezza alimentare.

Competenze





- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie relative alla manipolazione degli alimenti.

- Capacità organizzative nell’esecuzione delle procedure operative quotidiane nel laboratorio.

- Attitudine al lavoro in team, collaborazione efficace con colleghi per garantire un ambiente sicuro e pulito.

- Flessibilità negli orari lavorativi, inclusi turni mattutini, weekend e festivi.

- Apertura all’apprendimento continuo delle tecniche di panificazione e gestione della produzione.

Requisiti

- preferibile esperienza nella preparazione di impasti e gestione della cottura è gradita ma non indispensabile; si valutano anche candidati motivati ad apprendere il ruolo.

- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie per la manipolazione degli alimenti.

- Disponibilità a lavorare con orari flessibili, in particolare nelle prime ore del mattino fino a metà giornata, dal lunedì al sabato.

- Attitudine positiva al lavoro di squadra e al mantenimento degli standard qualitativi del laboratorio.

- Possesso eventuale certificazioni per la manipolazione degli alimenti rappresenta un valore aggiunto.

Descrizione azienda cliente / ambiente di lavoro

L’azienda cliente è un laboratorio artigianale specializzato nella produzione di pane fresco e prodotti da forno con sede a Osio Sotto. L’ambiente lavorativo è dinamico, inclusivo e orientato alla qualità dei prodotti offerti ai clienti.



La realtà valorizza la collaborazione tra colleghi, la aggiornamento continuo sulle normative igienico-sanitarie e l’attenzione alla sicurezza sul luogo di lavoro. Questa posizione rappresenta un’opportunità ideale per chi desidera crescere nel settore della panificazione in un contesto stimolante che punta all’eccellenza artigianale.

AxL S.p.A è un’Agenzia per il Lavoro fondata nel 2004 che pone le persone al centro del proprio operato. Attraverso oltre 30 filiali in tutta Italia, AxL offre servizi specializzati di consulenza HR, supporto legale, amministrativo e sviluppo professionale. AxL partecipa al programma WHP per la salute e il benessere dei propri dipendenti ed è ora parte del Groupe Adéquat. Il supporto dei nostri recruiter non è limitato al periodo di inserimento ma continua per tutta la collaborazione dei lavoratori e delle lavoratrici con l’azienda. Inviaci subito la tua candidatura/candidati subito.

AxL S.p.A. Agenzia per il Lavoro è autorizzata all’esercizio di tutte le attività di cui all’articolo 5, comma 1, lettera a) del Decreto Legislativo 276/2003 con comunicazione del Ministero del Lavoro e P.S. protocollo 1081 SG del 19.11.2004 e Prot. n. 13/I/0012060 del 03.05.2007. La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi nel rispetto del Codice delle Pari Opportunità.

I dati personali saranno trattati nel rispetto del Regolamento UE 2016/679 (GDPR) per le finalità e nelle modalità riportate nell’informativa sul trattamento dei dati personali alla pagina https://www.aperelle.it/wp-content/uploads/documento/3780/AxL_Informativa-candidati-Rev.-20.07.2026.pdf.

#axlbo

📌 PANETTIERE/A PANIFICATORE (Bergamo)
🏢 AXL S.p.A. Bonate Sotto Business Unit
📍 Bergamo