Descrizione
Vuoi crescere in un ristorante a Milano dove la tua esperienza nella gestione della brigata farà la differenza?
Cerchiamo un/una Sous chef che affianchi lo chef nella conduzione della cucina, garantendo qualità e organizzazione in un ambiente dinamico e orientato all'eccellenza.
Se hai già maturato esperienza in locali simili e cerchi una posizione con prospettive di stabilità, questa è l'occasione giusta per te.
Cosa Farai:
Affiancherai lo chef nella gestione della brigata di cucina e nel coordinamento del servizio
Gestirai le comande e supervisionerai la preparazione dei piatti, con focus sulla cucina di pesce
Ti occuperai degli ordini e delle forniture, garantendo la corretta gestione delle materie prime
Supervisionerai il personale, assicurando standard elevati e tempistiche precise
Contribuirai all'organizzazione della cucina e al miglioramento continuo dei processi
Chi Cerchiamo:
Hai almeno 2-3 anni di esperienza come sous chef o in ruoli simili
Hai lavorato in ristoranti con caratteristiche analoghe e conosci la gestione della brigata




Hai competenze consolidate nella cucina di pesce e nella supervisione del personale
Sai gestire comande, ordini e forniture con precisione e autonomia
Sei una persona organizzata, con leadership naturale e orientamento al risultato
Contratto
Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time su 5 giorni settimanali.
Turni dalle 15:00 alle 23:30.
Retribuzione: da ***** a ***** € lordi al mese su 13 mensilità, pari a circa *********** € netti.
Benefit: pasti inclusi, formazione continua, bonus sul fatturato, abbigliamento da lavoro fornito, mance TOP.
Data di inizio indicativa: 15 settembre ****.
Cosa offre l'azienda
Pasti inclusi per lo staff
Formazione continua
Bonus fatturato
Abbigliamento da lavoro
Mance TOP
Competenze necessarie
Gestione brigata
Gestione comande della cucina
Gestire ordini e forniture della cucina
Cucina di pesce
Supervisionare il personale

📌 Sous Chef Per Ristorante (Milano)
🏢 Restworld Società Benefit
📍 Milano