e-work SpA, sede di Roma, ricerca un/una CUOCO/A CAPO PARTITA per una raffinata struttura alberghiera situata in zona Vaticano.

La risorsa si occuperà della preparazione della proposta gastronomica per il servizio serale à la carte e, all’occorrenza, per gli eventi organizzati in struttura. È richiesta piena autonomia nella gestione della cucina, con capacità di svolgere il servizio anche individualmente.

- Preparazione e realizzazione dei piatti previsti dal menù à la carte;
- organizzazione autonoma della linea e gestione del servizio della cena;
- preparazione delle proposte gastronomiche per eventi organizzati in hotel;
- controllo della qualità delle materie prime e della corretta conservazione degli alimenti;
- cura dell’impiattamento e rispetto degli standard qualitativi della struttura;
- pulizia e riordino della cucina nel rispetto delle procedure HACCP.

- Esperienza consolidata come cuoco/a capo partita, preferibilmente presso hotel o ristoranti di livello;
- piena autonomia operativa e capacità di gestire la cucina e le tempistiche del servizio;
- precisione, organizzazione e attenzione alla qualità;
- ottima padronanza della lingua italiana,



necessaria per comprendere le richieste e comunicare efficacemente con i reparti;
- presenza curata, ordine personale e atteggiamento qualificato adeguati al contesto alberghiero;
- disponibilità al lavoro serale, nei fine settimana e nei giorni festivi.

- Contratto a tempo determinato in somministrazione della durata indicativa di 4–5 mesi;
- inquadramento indicativamente al 3° o 4° livello, da definire in base all’esperienza;
- retribuzione indicativa di circa 1.700 euro netti mensili, da verificare in base all’inquadramento e alla situazione fiscale individuale;
- impegno full time di 40 ore settimanali, con turni di 8 ore su 5 giorni su 7 e riposi a rotazione;
- servizio prevalentemente serale, nella fascia indicativa 16:00–23:00, con articolazione effettiva del turno da concordare.

#ewhoreca

L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.

I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa.it

📌 CUOCO/A CAPO PARTITA (Roma)
🏢 E-Work S. P. A.
📍 Roma