Agenziapiù, agenzia specializzata nella ricerca e selezione del personale, è alla ricerca di
MACELLAIO
con esperienza
da inserire all'interno di un punto vendita nel
settore della Notevole Distribuzione Organizzata (GDO).
La ricerca è rivolta a professionisti del settore che abbiano già lavorato presso
macellerie, supermercati o punti vendita della GDO
e che possiedano una solida esperienza nella lavorazione delle carni, con particolare competenza nelle
attività di disosso e preparazione dei diversi tagli
.
Posizione:
La risorsa si occuperà di:
Lavorazione, preparazione e trasformazione delle carni;
Disosso delle carni e preparazione dei vari tagli di carne, secondo gli standard aziendali;
Porzionatura, rifilatura e confezionamento dei prodotti;
Allestimento e rifornimento del banco macelleria, curando la corretta esposizione dei prodotti;
Controllo della qualità, della freschezza e dell'integrità delle carni;
Verifica delle scadenze e corretta gestione della conservazione dei prodotti;
Assistenza e consulenza alla clientela nella scelta dei prodotti e dei relativi tagli;
Rispetto scrupoloso delle norme igienico-sanitarie, HACCP e delle procedure aziendali.




Requisiti:
Requisiti richiesti:
Esperienza pregressa maturata in macellerie tradizionali e/o presso punti vendita della GDO;
Ottima manualità e comprovata autonomia nelle operazioni di disosso delle carni;
Conoscenza dei principali tagli e delle tecniche di lavorazione e preparazione della carne;
Capacità di utilizzare in sicurezza coltelli, affettatrici, tritacarne e le principali attrezzature professionali del reparto;
Conoscenza e rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
Completano il profilo precisione, affidabilità e una buona predisposizione al contatto con il pubblico.
Altre informazioni:
La risorsa sarà inserita all'interno di un punto vendita GDO strutturato, in un ambiente dinamico e organizzato, con la possibilità di mettere a disposizione le proprie competenze professionali e consolidare ulteriormente la propria esperienza nel settore.
Aut. Min. del 14/07/2011 Prot. 13/I/*******/MA004.A003
Informativa sulla Privacy consultabile nel sito:
LA RICERCA È RIVOLTA A CANDIDATI AMBOSESSI

📌 Macellaio (Vallefoglia)
🏢 Agenziapiù
📍 Vallefoglia