Cerchiamo Chef de Rang

Unisciti a un progetto di eccellenza nel cuore di Brera.

Dopo il successo a San Pietroburgo, il ristorante Sea Signora approda finalmente a Milano, portando con sé il suo stile inconfondibile: una cucina di mare raffinata, ispirata alla tradizione mediterranea e reinterpretata in chiave contemporanea.

Parte del prestigioso Fresa's Group, guidato dallo Chef Antonio Fresa, stiamo formando un team di sala all'altezza dell'esperienza che vogliamo offrire: autentica, elegante, curata in ogni dettaglio.

Si candidi ora: legga i dettagli del lavoro scorrendo verso il basso. Verifichi di possedere le competenze necessarie prima di inviare la candidatura.

Chi cerchiamo

Stiamo selezionando Chef de Rang motivati, dinamici e desiderosi di crescere professionalmente in un contesto internazionale, stimolante e strutturato.

Il profilo ideale ha:

- Esperienza di almeno 2 anni nel servizio di sala, con preferenza per contesti di ristorazione gourmet o fine dining.
- Approfondita padronanza delle dinamiche di servizio e dei flussi di lavoro in brigate di sala strutturate.
- Impeccabile presenza professionale, naturale orientamento all'ospite e spiccata capacità di gestire il servizio con eleganza, discrezione e attenzione al dettaglio.
- Forte motivazione professionale, curiosità verso l'evoluzione del settore e attitudine proattiva all'aggiornamento costante.




- Ottima padronanza della lingua inglese (requisito obbligatorio) per la gestione fluida della clientela internazionale. xivgfpx

Le tue responsabilità

- Gestione autonoma del rango, supportando attivamente il servizio
- Cura della mise en place e degli spazi di sala
- Collaborazione con la cucina e il team per garantire fluidità e precisione nel servizio
- Attenzione costante alla soddisfazione del cliente, alle tempistiche e alla qualità della presentazione
- Supporto al manager e coordinamento con colleghi junior

Cosa offriamo

- L'opportunità di far parte di una nuova apertura di alto profilo nel cuore di Milano
- Un team giovane, professionale e orientato all'eccellenza
- Percorsi di aggiornamento continuo e concrete possibilità di crescita interna nel Fresa's Group
- Un ambiente che valorizza il talento, la passione e la cura per l'ospitalità

Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato

Retribuzione: €1.900,00 al mese + KPI

Benefit:

- Convenzioni aziendali
- Mensa aziendale
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale
- Welfare aziendale

Se sogni di lavorare in un ristorante dove qualità, professionalità e spirito di squadra sono al centro di tutto, Sea Signora ti aspetta.

📌 Chef De Rang - €1.900 Al Mese (Milano)
🏢 Fresa's Group
📍 Milano