Orienta Spa - Società Benefit - filiale di Palermo, ricerca uno/una Chef de Partie, per inserimento presso il ristorante (inserito in Guida MICHELIN) di una struttura ricettiva.
Mansioni Gestione autonoma della partita dei primi e dei secondi.
Preparazione, cottura e impiattamento delle portate assegnate.
Coordinamento delle attività della propria postazione di lavoro.
Controllo della qualità delle materie prime e del rispetto degli standard aziendali.
Collaborazione con lo staff di cucina per garantire un servizio ottimizzato.
Requisiti Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita in ristoranti stellati/gourmet/alta fascia.
Competenze nella preparazione di primi e secondi piatti.
Capacità di organizzazione e gestione del lavoro durante il servizio.
Conoscenza delle norme HACCP.
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend e festivi.




Offerta Tipologia di contratto Inserimento iniziale a tempo determinato, con prospettive di stabilizzazione.
Inquadramento contrattuale: CCNL Alberghi Confcommercio, 4 livello.
RAL compresa tra ****** e ******, su 14 mensilità.
Turni e orari Attività su 6 giorni alla settimana.
Turno prevalente dalle 16:15 alle 22:30.
Possibilità di turno spezzato fino a due volte alla settimana.
Disponibilità da ottobre/novembre ****.
Luogo di lavoro: Catania centro.
Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi Ruolo: Ristorazione/Hospitality CCNL applicato: ALBERGHI (Ass. dal 14/11/16) - Confcom.
Salario mensile lordo: EUR **** - EUR **** Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato

📌 Chef De Partie (Catania)
🏢 ORIENTA
📍 Catania