Descrizione dell'azienda DE MORI S.R.L. è un’azienda artigianale con sede di lavoro a Biella, specializzata nella produzione di grissini, pasticceria e dolci di ricorrenza. La lavorazione è prevalentemente manuale, con grande attenzione alla qualità delle materie prime e alla cura dei dettagli. L’atmosfera di lavoro valorizza la tradizione pasticcera, la precisione e il rispetto delle regole igienico-sanitarie. Chi entra in azienda ha l’occasione di apprendere tecniche artigianali e di contribuire alla creazione di prodotti dolciari genuini.
Descrizione del ruolo Stagista laboratorio pasticceria e cucina supporta il team nella preparazione di prodotti di pasticceria e dolci di ricorrenza lavorati a mano, con sede di lavoro a Biella. La persona selezionata affiancherà il personale esperto nelle attività quotidiane di pesatura ingredienti, impasto, formatura, farcitura e decorazione dei prodotti, oltre che nella gestione e pulizia delle postazioni di lavoro. Sarà inoltre coinvolta ad aiutare nella preparazione dei piatti supportato dal nostro chef,



rispettando le norme di sicurezza alimentare e le procedure aziendali. Questo ruolo è tempo pieno, si svolge interamente in presenza e offre un percorso di crescita formativo nel laboratorio di pasticceria e cucina.
Qualifiche
• Interesse concreto per la pasticceria artigianale e la cucina, con motivazione ad apprendere tecniche di lavorazione manuale.
• Attenzione alle norme di igiene e sicurezza alimentare e capacità di mantenere ordine e pulizia in laboratorio.
• Buone capacità manuali, precisione e cura dei dettagli nella preparazione e finitura dei prodotti.
• Propensione al lavoro di squadra, affidabilità, puntualità e disponibilità a lavorare su turnazioni se necessario.
• Titolo di studio o corso di formazione nel settore alberghiero, enogastronomico o affini è considerato un plus, così come eventuale breve esperienza in laboratorio di pasticceria o cucina.

📌 Stagista Laboratorio Pasticceria E Cucina Biella
🏢 DE MORI
📍 Biella