Il Borro srl è alla ricerca di un aiuto cuoco/a per la sua struttura dedicata all'esaltazione della tradizione toscana, Il Borro Tuscan Bistro presso Firenze centro. Se sei un appassionato/a e hai una solida esperienza in cucina, questa potrebbe essere l'opportunità che stavi aspettando.

Responsabilità
Collaborare con lo Chef Executive e il cuoco per creare ed eseguire menu innovativi, ispirati all'eleganza della tradizione toscana.
Supervisionare il personale di cucina e garantire che gli standard operativi siano rispettati in ogni fase della preparazione dei pasti.
Assicurare la freschezza e la qualità degli ingredienti utilizzati, mantenendo gli standard igienico-sanitari più elevati.
Contribuire allo sviluppo del team di cucina, ispirando la passione e l'eccellenza culinaria.

Requisiti
Esperienza comprovata come aiuto cuoco/a o aiuto cucina in un atmosfera di alta cucina.




Conoscenza approfondita della cucina toscana e padronanza delle tecniche culinarie tradizionali e moderne.
Capacità di gestire e motivare un team, mantenendo un atmosfera di lavoro positivo e collaborativo.
Creatività e innovazione nel creare, in collaborazione con lo chef, piatti che sorprendano e delizino i palati degli ospiti.
Flessibilità e adattabilità alle esigenze del Bistro e degli ospiti.

Si offre iniziale tempo determinato full-time con finalità di stabilizzazione, retribuzione da CCNL pubblici esercizi commisurata all'esperienza maturata.

Si richiede disponibilità al lavoro nell'orario serale, nel weekend e nei giorni festivi.

📌 Aiuto Cuoco/a Aiuto Cucina Firenze (Italia)
🏢 Il Borro
📍 Italia