Luogo di lavoro: Montaione

Sedesiderifarpartedelnostroteam,siamoallaricercadiun/aOutletSupervisorperlastagione2027.

Principalicompitieresponsabilità
Supervisionareleoperazioniquotidianedell'outletduranteilservizio.
Assicurareilrispettodeglistandarddiservizio,accoglienzaepresentazionedefinitidall'azienda.
Coordinareilteamoperativoduranteilturno,garantendoorganizzazione,comunicazioneefluiditàdelservizio.
Verificarelacorrettapreparazionedellamiseenplaceedelleareeoperativeprimadell'iniziodelservizio.
Monitorareiltimingtracucinaesalapergarantireefficienzaequalitànelservizio.
Gestireeventualirichiesteoreclamidegliospiticonprofessionalitàeorientamentoallasoluzione.
Contribuirealmantenimentodielevatilivellidiguestsatisfaction.
Supportarelapianificazionedeiturnidilavoroel'organizzazionedellostaffdell'outlet.
Affiancareesupportarelaformazionedelpersonalejunior.
Monitorareladisciplinaoperativaeleperformancedelteamduranteilservizio.
Verificareilrispettodellenormeigienico-sanitarieedelleprocedureHACCP.
Monitorarelevenditeepromuovereattivitàdiupsellingecross-selling.




Collaborarealcontrollodeicostioperativieallagestionedellescorte.
Verificareleoperazionidiaperturaechiusuradell'outleteleproceduredichiusuracassa.
Contribuirealraggiungimentodegliobiettivieconomicieoperatividell'outlet.

Competenzerichieste
Esperienzaconsolidatanelruolooinposizionianaloghe,preferibilmenteincontestidihotelleriedilussooristorazionedialtolivello.
Ottimaconoscenzadelletecnichediservizioedeglistandarddisala.
ConoscenzadellenormativeHACCPedeglistandardigienico-sanitari.
Esperienzanell'utilizzodiPOSesistemidicassa(es.Simphony).
Capacitàdigestireleprocedurediaperturaechiusuradell'outlet.
Esperienzanellagestionediinventariecontrollodellescorte.
Capacitàdicoordinareilteamduranteilservizioedigestiresituazionioperativecomplesse.
Ottimecapacitàrelazionalieorientamentoall'ospite.
Attenzioneaidettaglieforteorientamentoallaqualitàdelservizio.
Buonaconoscenzadeglistr

📌 Outlet Supervisor Montaione
🏢 Castelfalfi
📍 Montaione