06 ott
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Villa della Pergola
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Italia
06 ott
Villa della Pergola
Italia
Descrizione del lavoro
Per il nostro ristorante esclusivo, la dimora è alla ricerca di una figura di Breakfast Chef :
Principali Responsabilità:
Preparare e servire colazioni gourmet con ingredienti freschi e stagionali, rispettando gli standard Relais & Châteaux di eccellenza e presentazione.
Gestire l'allestimento del buffet e dei servizi al tavolo, garantendo un'esperienza sensoriale impeccabile per gli ospiti.
Controllare la qualità, la conservazione e l'approvvigionamento degli ingredienti, minimizzando gli sprechi.
Collaborare con il team kitchen per menu originali e personalizzati, inclusi opzioni per diete speciali (vegetariane, gluten-free).
Mantenere elevati standard di igiene, sicurezza alimentare e compliance HACCP.
📌 Breakfast Chef Villa Della Pergola Alassio (Italia)
🏢 Villa della Pergola
📍 Italia