La figura sarà un punto di riferimento per il reparto e dovrà saper gestire il prodotto, lavorare in squadra e coordinare le attività quotidiane.

Scorra verso il basso per una panoramica completa dei requisiti di questo lavoro. È la persona giusta per questa possibilità?
Mansioni:

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- Gestione operativa del reparto gastronomia;

- Conoscenza, selezione e valorizzazione dei prodotti;

- Preparazione, taglio, porzionatura e presentazione dei prodotti gastronomici;

- Corretta conservazione e gestione delle materie prime;

- Controllo della qualità, della freschezza e della corretta esposizione dei prodotti;

- Gestione delle scorte e controllo delle giacenze;

- Supporto nella gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitori;

- Consulenza e assistenza al cliente nella scelta dei prodotti;

- Coordinamento e organizzazione delle attività del team; xysqume

- Affiancamento e supporto operativo ai colleghi;

- Controllo del rispetto degli standard di servizio, igiene e pulizia del reparto;

- Gestione delle attività quotidiane assicurando efficienza e qualità del servizio.

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📌 GASTRONOMO/A RESPONSABILE – ZONA PARIOLI (Roma)
🏢 Emmevì marketing srls
📍 Roma