Staff Service srl, Direzione HR di Gruppo Cremonini (ricerca, selezione, organizzazione sviluppo, gestione e amministrazione del personale) con autorizzazione ministeriale n.175 del 7.6.2024, ricerca per Fiorani (sede di Piacenza), un/aResponsabile Controllo QualitàFIORANI è un centro di lavorazione e trasformazione carni all'avanguardia, dotato di settori che operano in modo integrato per garantire efficienza e controlli qualitativi rigorosi.La risorsa, con 5/7 anni di esperienza in ruolo affine (preferibilmente nel settore Alimentare/Carni), avrà la responsabilità del sistema qualità aziendale di tre stabilimenti, garantendo conformità normativa, standard qualitativi e sicurezza alimentare lungo l'intera filiera produttiva. Gli stabilimenti si trovano a Piacenza, Castelnuovo Rangone e Solignano di Castelvetro.Responsabilità principali:Definizione, implementazione e mantenimento del sistema di gestione qualità (HACCP, ISO 22000, BRC, IFS);
Monitoraggio dell'interoprocesso produttivo (macellazione, sezionamento, trasformazione, confezionamento);
Verifica della conformità dei prodotti agli standard aziendali e alle normative vigenti;
Gestione di audit interni ed esterni (clienti, enti certificatori, autorità sanitarie);
Coordinamento del team Qualità e supervisione delle attività;
Gestione delle nonconformità, di reclami e delle azioni correttive e preventive;
Redazione e aggiornamento di procedure, istruzioni operative e documentazione tecnica;
Collaborazione conproduzione, acquisti e R&D; per il miglioramento continuo di processi e prodotti;
Formazione del personalesu norme igienico - sanitarie e procedure qualitàAttività operative specifiche (prevalentemente in backup):Controllo di materie prime, processi, prodotti finiti e consegneVerifiche GMP, standard di processo e conformità alle istruzioni operativeControllo delle specifiche tecniche (materie prime, semilavorati, prodotti finiti)Gestione dell’autocontrollo igienico-sanitario e delle attività ispettive
📌 Responsabile Qualità (Roma)
🏢 FIORANI
📍 Roma