Tecnico Laboratorio R&D; - Intern
Tirocinio R&D; Enologico – Laboratorio Ricerca e Sviluppo Brescia (BS)
Sei appassionato/a di microbiologia, biotecnologie ed enologia? Vorresti trasformare le tue competenze scientifiche in un’esperienza concreta all’interno di un laboratorio di ricerca applicata?
AEB , realtà internazionale leader nello sviluppo di biotecnologie, coadiuvanti e soluzioni innovative per il settore enologico e delle bevande, è alla ricerca di un/una Tirocinante per il Laboratorio Ricerca & Sviluppo Enologico .
Entrerai a far parte di un team altamente specializzato, contribuendo alle attività di ricerca, sperimentazione e controllo qualità che supportano lo sviluppo di prodotti innovativi destinati alle aziende vitivinicole di tutto il mondo.
Cosa farai Affiancato/a dai tecnici di laboratorio, avrai l’occasione di:
supportare le attività di controllo qualità sui lieviti secchi attivi e altri microrganismi;
eseguire analisi microbiologiche di routine, tra cui conta cellulare, valutazione della vitalità,



determinazione dell’umidità e verifica della purezza microbiologica;
allestire, condurre e monitorare prove di fermentazione in scala laboratorio su mosti e vini modello;
contribuire alla raccolta, elaborazione e interpretazione dei dati sperimentali;
collaborare ai progetti di ricerca e sviluppo dedicati all’innovazione in ambito enologico;
gestire la documentazione tecnica e garantire la corretta tracciabilità delle attività di laboratorio.
Laurea triennale o magistrale in Biologia, Chimica, Enologia, Biotecnologie o discipline scientifiche affini;
costituisce titolo preferenziale il diploma di Perito Agrario o Tecnico di Laboratorio Chimico-Biologico ;
buona conoscenza della lingua inglese, scritta e parlata.
familiarità con protocolli di laboratorio e procedure di controllo qualità;
buona conoscenza del pacchetto Microsoft Office, in particolare Excel;
gradita esperienza nell’utilizzo di sistemi cromatografici (HPLC).
Esperienza, anche breve, in lab

📌 Técnico di Laboratorio R&d (Italia)
🏢 AEB Group
📍 Italia