Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort, struttura 5* affiliata a Preferred Hotels & Resorts, cerchiamo una figura di Commis di Sala da inserire nel team di ristorazione. La persona contribuirà a offrire un servizio attento e di qualità, collaborando con il personale di sala e curando l’accoglienza degli ospiti.

Il Ruolo

La risorsa supporterà il servizio di sala nelle attività di preparazione, accoglienza e assistenza agli ospiti, seguendo le indicazioni del Maître e del team e rispettando gli standard della struttura.

Principali responsabilità

- Preparazione della sala: Predisporre tavoli, mise en place e materiali necessari per il servizio, mantenendo gli ambienti ordinati e accoglienti.

- Accoglienza degli ospiti: Collaborare all’accoglienza e all’accompagnamento degli ospiti, contribuendo a un’esperienza cordiale e professionale.

- Servizio ai tavoli: Supportare il personale di sala nel servizio di cibi e bevande, nel rispetto delle procedure e delle tempistiche previste.

- Assistenza durante il servizio: Monitorare le esigenze degli ospiti e collaborare con il team per garantire un servizio fluido e attento.

- Riordino degli spazi: Riassettare i tavoli e mantenere pulite e organizzate le aree di servizio prima, durante e dopo i turni.

- Collaborazione con il team: Coordinarsi con Maître,



chef de rang e colleghi di sala e cucina per assicurare continuità nel servizio.

- Rispetto delle procedure: Applicare le norme di igiene, sicurezza e servizio previste dalla struttura.

Requisiti richiesti

- Esperienza: È gradita un’esperienza, anche iniziale, nel ruolo o in attività di ristorazione e accoglienza.

- Formazione: Diploma alberghiero o formazione in ambito ristorativo costituiscono titolo preferenziale.

- Orientamento al cliente: Cortesia, attenzione alle esigenze degli ospiti e attitudine a offrire un servizio qualificato.

- Organizzazione: Precisione, cura dei dettagli e capacità di gestire le attività con ordine anche nei momenti di maggiore affluenza.

- Lavoro di squadra: Buone capacità relazionali, affidabilità e disponibilità a collaborare con il team.

- Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turni, nei fine settimana e nei giorni festivi.

- Lingue: La conoscenza della lingua inglese costituisce titolo preferenziale.

Cosa offriamo

- Inserimento in una struttura 5* affiliata a Preferred Hotels & Resorts, in un contesto dinamico e orientato alla qualità.

- Formazione e affiancamento iniziale.

- Possibilità di crescita professionale nel settore della ristorazione e dell’hospitality.

- RAL €21.000 - €25.000

- Vitto e alloggio.

📌 Commis di sala (Cervino)
🏢 Nicolaus
📍 Cervino