La Divisione Permanent di Generazione Vincente S.p.A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Milano un/una: COMMIS DI CUCINA La figura sarà inserita all'interno del team di cucina e supporterà le attività di preparazione e organizzazione della linea, collaborando con i Capi Partita e con il resto della brigata.
La risorsa si occuperà della preparazione degli ingredienti e della mise en place, supportando il team nella realizzazione dei piatti e contribuendo al mantenimento degli standard qualitativi e igienico-sanitari aziendali.
Il ruolo prevede responsabilità di: Preparare gli ingredienti e occuparsi della mise en place; Supportare i Capi Partita nella preparazione e realizzazione dei piatti; Collaborare con la brigata durante le fasi di preparazione e servizio; Garantire il rispetto delle procedure aziendali e degli standard qualitativi; Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP; Contribuire al corretto riordino e alla pulizia degli ambienti, delle attrezzature e degli strumenti di cucina; Collaborare alla corretta conservazione e gestione degli alimenti.




Esperienza pregressa di almeno 3 mesi in cucina; sarà considerata preferenziale un'esperienza di almeno 6 mesi nel ruolo ; Costituisce titolo preferenziale il Diploma Alberghiero o una formazione in ambito cucina/ristorazione; Passione per il settore della ristorazione e interesse per il mondo della cucina; Motivazione ad apprendere e sviluppare le proprie competenze professionali; Disponibilità a lavorare su turni; Capacità di lavorare in squadra e in un ambiente dinamico; Serietà, affidabilità e flessibilità.
Primo inserimento con tempo determinato della durata di 1 mese , con possibilità di proroga sulla base delle esigenze aziendali e della valutazione della risorsa; Inquadramento al 6° livello Super del CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo ; Orario di lavoro: su turni ; Inserimento in una realtà strutturata e in forte sviluppo nel settore della ristorazione; Possibilità di crescita qualificato all'interno del team.
Il presente annuncio è rivolto a candidati ambosessi (L. - D. Lgs. n.) I candidati ambosessi L. – D.Lgs.
n.
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REG.
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📌 Commis Di Cucina Milano
🏢 Generazione Vincente S. P. A.
📍 Milano