pSituato in via Palestro 24 e affacciato su uno dei parchi più antichi di Milano, i giardini Indro Montanelli, Casa Cipriani Milano ricorda gli ambienti eleganti e confortevoli dei vecchi gentleman club inglesi, con richiami alla classicità italiana. /ppll Progetto comprende 15 Camere Suite e un Club privato che include il Ristoranteconun’ampia terrazza, la Pickering Room e il Living Room,coninterni curatidal designer fiorentino Michele Bonan; il Wellness Fitness Center, una piccola oasi di pace nel cuore della città progettatadallo Studio Apostoli. /ppUn luogounico, semplice e autentico dove ci auguriamo ci si possa sentire a casa, con il servizio e lo stile che fanno parte della nostra filosofia da 90 anni. /ppCasa Cipriani Milano è alla ricerca di un/a Chef de Partie capace d’incarnare l’autentica cucina Cipriani, in tutta la sua semplice raffinatezza. /ph3Requisiti: /h3ulliAlmeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo /liliBuone doti comunicative /liliOttime doti di Team work /liliDeterminazione a raggiungere obiettivi /liliAttenzione al dettaglio /liliAlti standard di servizio /li /ulh3Responsabilità: /h3ulliPreparare, cucinare e presentare i piatti secondo i menu e gli standard di qualità stabiliti, assicurando una consistenza eccellente in ogni piatto.



/liliGestire e supervisionare la propria area della cucina, mantenendo un flusso di lavoro snello e garantendo la massima qualità nei piatti preparati. /liliMantenere la propria area di lavoro pulita e organizzata, rispettando le normative igieniche e di sicurezza alimentare. /liliAssicurarsi che gli ingredienti siano freschi, di alta qualità e conservati correttamente, segnalando eventuali problemi con le forniture. /liliCoordinarsi con gli altri membri della brigata per garantire una consegna tempestiva e accurata dei piatti agli ospiti. /liliFormare e supervisionare i commis di cucina, fornendo istruzioni, supporto e feedback per migliorare le loro competenze. /liliMonitorare i tempi di cottura e di preparazione per garantire che i piatti vengano serviti nel rispetto degli standard di servizio. /liliGestire la propria area in modo autonomo durante i picchi di lavoro, mantenendo la calma e l’efficienza. /li /ulh3Benefits: /h3ulliContratto da CCNL Settore Turismo /liliAttività di Team Building e Formazione /liliPercorsi di crescita all’interno della Compagnia /liliPossibilità di esperienze all’estero /li /ul #J-18808-Ljbffr

📌 Chef De Partie (Milano)
🏢 Cipriani
📍 Milano