La Prosciutteria è un gruppo toscano in crescita con 16 locali in Italia, specializzato in salumi, formaggi, schiacciate, vini e primi piatti del territorio. Per due dei nostri locali nel centro di Firenze cerchiamo due persone da inserire nei team.

Posizioni aperte

1. Banconista, La Prosciutteria via dei Neri

- preparazione di taglieri e schiacciate secondo gli standard del marchio
- taglio dei salumi con affettatrice e a coltello
- gestione e cura del banco, rifornimento e ordine
- accoglienza e consiglio al cliente

2. Addetto banco e primi piatti, La Prosciutteria Crudi e Bollicine via Faenza

- preparazione di primi piatti di pasta fresca a vista del cliente, secondo ricette e procedure standard
- preparazione di taglieri e schiacciate secondo gli standard del marchio
- taglio dei salumi con affettatrice e a coltello
- gestione e cura del banco e accoglienza del cliente

Cosa cerchiamo

- almeno 6 mesi di esperienza in schiacciaterie, paninoteche,



vinai o locali di cibo da strada toscano, con servizio veloce al banco e preparazione al momento
- abitudine a gestire grandi volumi e a lavorare sotto pressione
- colpo d'occhio e velocità di esecuzione, senza perdere l'attenzione al dettaglio
- uso autonomo e sicuro di affettatrice e coltelli
- disponibilità su turnazioni, inclusi weekend e festivi
- atteggiamento positivo e spirito di squadra
- conoscenza dell'inglese, considerata un plus
- attestato HACCP valido

Cosa offriamo

- contratto a tempo determinato finalizzato al tempo indeterminato
- buoni pasto
- formazione su prodotti, taglio, servizio e preparazione dei primi
- possibilità di crescita all'interno della rete

Retribuzione: €720,00 - €1.600,00 al mese

Benefit:

- Buoni pasto

Sede di lavoro: In presenza

📌 Banconisti (m/f) per due locali La Prosciutteria a Firenze
🏢 LA PROSCIUTTERIA Franchising
📍 Firenze