Italia/Catania
In vista della Stagione 2026, Russotti Gestioni Hotels Spa, per la rinomata struttura alberghiera Delta Hotels Marriott Giardini Naxos , è alla ricerca di un/aCommis Di Cucina che svolga mansioni diverse, dalla pulizia e taglio delle verdure, alla preparazione delle uova; dalla pulizia dei legumi alla preparazione delle salse.
Le funzioni principali del Commis includono:
- Supporta il capo partita durante le fasi di preparazione degli alimenti
- Realizzi i piatti seguendo le indicazioni dello Chef e seguendo le procedure applicative
- Si occupa del ricevimento e stoccaggio delle merci
- Si adopera per mantenere pulite le postazioni di lavoro ed il luogo di lavoro
- Su indicazione dello Chef o del Capo Partita si occupa della lavorazione delle materie prime

Caratteristiche ricercate:
- Formazione scolastica alberghiera o tramite corsi professionali




- Esperienza diretta in ambito alberghiero / ristorativo.
- Conoscenza della lingua italiana
- Cnoscenze tecniche della conservazione dei cibi
- Flessibilità, passione per il lavoro in cucina
- Conoscenza del funzionamento di reparto
- Conoscenza standard e procedure operative hotel
- Conoscenza delle normative vigenti
- Conoscenza delle principali norme di sicurezza
- Utilizzo macchinari cucina
- Tecniche di conservazione alimenti
- Conoscenza scienze alimentari
- Iniziativa e innovazione
- Gestione stress
- Comunicazione empatica

Indirizzo Sede Legale
Via Giorgio Washington 66, 20146 Milano (Mi)
Contatti
Tel. 02. 48521
Fax
Indirizzo PEC:
VIA GIORGIO WASHINGTON 66 CAP 20146 | MILANO (MI) Codice fiscale
J-18808-Ljbffr

📌 Commis di Bar (Milano)
🏢 Russottigestionihotels
📍 Milano