Etjca Group S.p.A., agenzia per il lavoro, ricerca per un ampio Cliente operante nel settore della ristorazione commerciale, presente su tutto il territorio nazionale, Cuochi e Operatori da inserire presso i punti ristoro situati all'interno dell'aeroporto di FIUMICINO . Le risorse saranno inserite nei diversi punti vendita presenti nella stazione e si occuperanno del servizio e della preparazione dei prodotti, garantendo qualità, velocità e attenzione al cliente. Attività previste Cuoco - Gestione autonoma della partita (antipasti, primi, secondi, grill, ecc.) - Preparazione e cottura delle pietanze secondo standard qualitativi definiti - Elaborazione e/o applicazione delle ricette e dei menu - Controllo qualità materie prime e semilavorati - Organizzazione della linea e pianificazione del servizio - Gestione tempi di uscita piatti durante il servizio (timing e pass) - Monitoraggio delle scorte e segnalazione fabbisogni - Corretta conservazione degli alimenti (catena del freddo, FIFO) - Applicazione delle normative igienico-sanitarie (HACCP) - Pulizia e ordine della propria postazione e delle attrezzature - Collaborazione con sala e gestione eventuali richieste speciali/clienti Operatore - Accoglienza e assistenza clienti. - Preparazione e somministrazione di cibi e bevande. - Gestione cassa e pagamenti. - Riordino e pulizia degli ambienti di lavoro. - Rifornimento prodotti e controllo scorte.



- Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure di sicurezza aeroportuale. Requisiti richiesti - Esperienza nel ruolo o nel settore della ristorazione - Disponibilità a lavorare su turni, anche notturni - Disponibilità a lavorare nei weekend e festivi - Buona predisposizione al lavoro in team - Orientamento al cliente Sede di lavoro FIUMICINO Contratto Contratto a tempo determinato di 6 mesi con possibilità di proroga o assunzione a tempo indeterminato. Inquadramento: CCNL PUBBLICI SERVIZI 5 LIVELLO Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005). L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003. Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati/ (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it. Il servizio è gratuito. Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hospitality CCNL applicato: PUBBLICI ESERCIZI - Federturismo Salario mensile lordo: EUR 1200 - EUR 1600 Tipo di occupazione: SOMM - Contratto a tempo determinato in somministrazione

📌 OPERATORE ALLA RISTORAZIONE COMMERCIALE (Lazio)
🏢 Etjca Group
📍 Lazio