pPedevilla S.p.A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana leader nella Ristorazione Collettiva premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l’innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone. /p h3Overview sulla posizione /h3 pSiamo alla ricerca di uno/una bChef Tournant /b altamente qualificato/a e appassionato/a da inserire in turnazione presso diversi nostri ristoranti aziendali bnel Lazio. /b /p h3Principali responsabilità /h3 ul liGarantire un servizio impeccabile sia dal punto di vista della presentazione che della qualità, con particolare attenzione ai sapori; /li liGarantire la corretta applicazione ed il rispetto delle normative vigenti in materia igienico sanitaria e sicurezza; /li liSostituire i capi partita nella turnazione dei riposi; /li liEssere responsabile della preparazione e presentazione di piatti durante la mancanza dello/a chef responsabile.



/li liDiplomanel settore turistico alberghiero o equivalente; /li li+10anni di esperienza pregressa nel ruolo; /li liEsperienzapregressa in strutture con alto volume di coperti; /li /ul h3Competenze /h3 ul liRealizzazionedi menu con pietanze di cucina italiana, internazionale, vegetariana e vegana /li liPianificazionee organizzazione /li liCorrettagestione delle materie prime /li liCompetenzein pasticceria, panificazione, cotture sottovuoto, a bassa temperatura,lavorazione della pasta fresca /li liOrientamentoal risultato /li liContrattodi lavoro con retribuzione commisurata all’esperienza e orario full time dallunedì al venerdì /li liSviluppoprofessionale in un ambiente dinamico e in resistente espansione /li /ul pPedevillaS.p.A.- Società Benefit favorisce le pari opportunità e valorizza la diversitàin tutte le aree in cui opera. Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte lecandidature. /p #J-18808-Ljbffr

📌 Chef Tournant (Roma)
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📍 Roma