h3PIZZAIOLO CHI SIAMO? /h3pLuigia è un gruppo di ristoranti italiani in forte crescita: 11 ristoranti in Svizzera, 2 in Italia e 1 in franchising a Dubai. /ppLa nostra identità si ispira alla cucina delle nonne italiane: rispetto delle ricette regionali, qualità e sincerità dei prodotti, generosità, ospitalità e un principio facile: non sprecare nulla, valorizzare tutto. /ppLuigia è una società certificata B Corp, riconosciuta per il suo impegno sociale e ambientale. Con 3 spicchi Gambero Rosso, la presenza tra le eccellenze mondiali della ristorazione e il riconoscimento nella classifica 50 Top Pizza, Luigia conferma ogni giorno la sua qualità e la passione per la cucina italiana. /ph3IL RUOLO /h3pCome Pizzaiolo, lavorerai nella brigata pizzeria garantendo qualità, precisione e velocità durante il servizio. Collaborerai con il Capo Pizzaiolo per mantenere standard Luigia, pulizia e organizzazione costanti. /ph3LE TUE RESPONSABILITÀ /h3ulliCollaborare in modo efficace con lo Chef Pizzaiolo e con la brigata. /liliConoscere e rispettare le norme di igiene e sicurezza alimentare (HACCP). /liliPreparare la linea e manterarla sempre rifornita e ordinata. /liliPreparare e tagliare i condimenti secondo i metodi e gli standard Luigia. /liliConoscere tutte le pizze Luigia e rispettare gli standard di presentazione. Conoscere tutti gli ingredienti e i prodotti utilizzati in pizzeria. /liliGestire il forno e garantire una cottura corretta e costante. /liliPreparare e cuocere il pane secondo le procedure interne. /liliSegnalare allo Chef Pizzaiolo eventuali prodotti scaduti, scadenti o non conformi.



/liliMantenere bancone, utensili e contenitori sempre puliti e in ordine durante tutto il servizio. /liliGestire le contingenze durante il servizio, mantenendo ritmo e qualità. /li /ulh3CHI CERCHIAMO /h3ulliEsperienza come pizzaiolo in contesti strutturati o con buon volume di lavoro. /liliBuona manualità e capacità di lavorare con velocità e precisione. /liliAttenzione a pulizia, igiene e organizzazione. /liliSpirito di squadra e atteggiamento collaborativo. /liliConoscenza delle norme HACCP. /li /ulh3COSA OFFRIAMO /h3ulliContratto a tempo indeterminato. /lili5 giorni di lavoro e 2 giorni di riposo a settimana. /lili5 settimane di ferie retribuite all’anno. /liliAmbiente di lavoro dinamico, internazionale e meritocratico. /liliCrescita interna reale con possibilità di sviluppo. /liliFormazione continua e sviluppo professionale. /liliSupporto relocation (pratiche amministrative + aiuto per la ricerca di alloggio). /liliEsperienza immersiva retribuita di 3 giorni per conoscere Luigia prima di iniziare. /li /ulh3CULTURA E VALORI /h3pValorizziamo la diversità e il rispetto reciproco. In Luigia crediamo nel lavoro di squadra, nella fiducia e nella crescita delle persone, offrendo un ambiente inclusivo dove ognuno può esprimere la propria personalità e contribuire al successo comune. /ph3CANDIDATURA /h3pLuigia cerca audaci collaboratori con voglia di strabiliare i clienti, deliziare i loro palati e circondarli di simpatia. Se vuoi far parte di un progetto che unisce tradizione italiana, qualità e spirito di famiglia. /p #J-18808-Ljbffr

📌 PIZZAIOLO LUIGIA SVIZZERA (Bolzano)
🏢 Capomondo
📍 Bolzano